冬虫夏草又名虫草，是我国民间惯用的一种名贵滋补药材，其营养成分高于人参，可入药，也可食用，是上乘的佳肴，具有很高的营养价值。冬虫夏草可以增强机体的免疫力，滋补肺肾，对肺癌、肝癌等有明显的抑制作用。在临床上对肺虚久咳，气喘，肺结核咯血，盗汗，肾虚腰膝酸痛，阳痿遗精，神经衰弱及化疗、放疗后的红细胞下降都有疗效。但是，近期有报道称长期食用冬虫夏草可能会导致砷中毒，这是真的吗?下面，佰佰安全网小编为您揭晓答案。
“冬天是虫，夏天是草，冬虫夏草是个宝。”冬虫夏草一直被视为名贵中药材。2012年8 月，原国家食品药品监督管理局印发了《冬虫夏草用于保健食品试点工作方案》，第一次允许冬虫夏草直接被用于保健食品的原料，试点时限为批准试点企业相关产 品之日起5年。极为严格的条件使得仅有5家企业成为试点企业，包括同仁堂、康美药业、青海春天、劲牌有限公司和江中药业。
据了解，这项试点的本意是引导符合条件的保健食品生产企业在冬虫夏草资源得到合理保护的前 提下，高效开发利用冬虫夏草资源，推动高端科技含量保健食品的研发。目前，国家食药监总局网站能查到的冬虫夏草保健品仅19种，但在各大电商网站，上千种 虫草保健品在销售，很多数千元甚至上万元的高价商品，也没有正规的保健食品批号。
根据新食品安全法相关规定，食药监总局近日制定公布了《保健食品注册与备案管理办法》，要求含冬虫夏草的保健食品相关申报审批工作按《保健食品注册与备案管理办法》有关规定执行，未经批准不得生产和销售。
冬虫夏草只能在寒带高山生长，天然产量十分有限，其滋补功效和营养价值受到人们的追捧，市场上出现了很多打着冬虫夏草旗号的保健品和礼品，让消费者眼花缭乱。曾经被曝光的天狮牌虫草菌丝体胶囊，商家宣称他们的产品曾连续几年荣获“中国保健品公信力产品”称号，而中科院微生物研究所检验结果却显示，这款产品的成分为弯颈霉，与冬虫夏草是不同的物种，根本没联系。
在食品营销专家朱丹蓬看来，目前的冬虫夏草市场虚假宣传占了主流，原因就在于缺乏 相关法律法规和标准。“冬虫夏草属中药材，不属于药食两用物质。”食药监总局称，近期组织开展了对冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品的监测检验。检验的冬 虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片产品中，砷含量为4.4-9.9 mg/kg。“保健食品国家安全标准中砷限量值为1.0 mg/kg，长期食用冬虫夏草、冬虫夏草粉及纯粉片等产品会造成砷过量摄入，并可能在人体内蓄积，存在较高风险。”
( 责任编辑: 杨赓 )