饿了么回应劣质包 如何订到安全外卖食品？

11月16日，有视频曝出安徽合肥杠岗香食品有限公司生产劣质调料包，据视频显示，该公司在餐饮料理包的生产中，存在“选择远低于市场价的便宜肉”、“使用冷冻快一年的排骨粒”、“冷库只能保证零下7、8度”、“牛肉里注射大豆蛋白”、“工人捡起掉在地上的肉片直接腌制”等情况。

不仅如此，该视频拍客还称，这些速食包最大的销售渠道就是美团及饿了么等外卖平台。

该视频被曝光后引发广泛关注，合肥市食品药品监督管理局于11月16日晚发布关于杠岗香食品有关问题的调查通报。通报称，2018年11月16日上午10时许，合肥市食品药品监督管理局通过监测发现网上有视频反映合肥杠岗香食品有限公司生产劣质料理包、使用不合格原料、生产条件脏乱差等问题。

合肥市食品药品监督管理局表示，经查，合肥杠岗香食品有限公司依法取得《食品生产许可证》、《营业执照》等相关资质，排骨、牛肉、大豆蛋白等食品原料进货验证资料齐全，未发现过期食品原料和成品，大豆蛋白的使用符合相关规定。目前，食药监部门正在对企业进行全面检查，对在库的食品原料和成品，包括网络视频反映的料理包，进行全面抽样送检。下一步，合肥市食品药品监管部门将对该企业生产行为进行彻底核查。一旦发现违法违规行为，将依法依规严肃处理，并及时公布。

目前，该涉事公司已主动要求停产自查。

11月16日晚间，美团和饿了么也同时发表声明回应了此事。

美团方面表示，在看到报道后，美团外卖已立即成立专项小组调查处理，目前，对于已发现使用该公司产品的商户，已第一时间下线整改，美团方面也正在积极与食药监管部门配合联动，在准确了解相关料理包销售渠道后，会坚决配合调查处理。

饿了么也表示，正督促所有平台商家对进货渠道进行自查，如有涉及相关原材料的餐食商品立即下架，另外，饿了么平台同步展开紧急排查，目前发现的有使用该品牌产品的商家已全部下线。

如何订到安全外卖食品？

1、科学理性订餐。我们订餐，尽量选择信誉较好的平台和供餐商家。尽量从食品安全量化分级评定等级较高的食品经营单位订购。

2、关注送餐卫生。在收到外卖送餐后，一要先检查餐食包装是否完好、清洁，所配送餐食是否与订购餐品一致；二要当面查验餐食是否受到污染或出现变质，一旦发现餐食变质或受到污染，应当拒收；

3、订餐尽量选择蒸、煮、烤取代炸、煎、卤：烤鸡腿优于炸鸡腿；主食建议选择全谷饭，避免高油烹调的炒饭、炒面；饭后以汤品取代饮料。

若有肠胃病，最好选择无刺激性、低纤维并且以软嫩食物为主，避开高油烹调食物，以免刺激胃液分泌及破坏黏膜。而高纤维不易消化，患肠胃病时尽量避免，其它时间就要多摄取高纤维食物。

4、多关注网友评论，多选择，多对比，不怕麻烦。

5、实地考查，笨办法往往最可靠。如果叫外卖的频次比较高，不妨就近对商家进行一轮考查，虽然会耽误一些时间，但至少能够做到心中有数。

6、主动维护权益。食品安全关乎每一位消费者的切身利益。网上订餐务必索取消费票据，留存交易凭证，养成良好的消费习惯。如发现餐饮安全卫生问题，要做好证据留存，依法主动维权，并及时向有关部门投诉举报。

佰佰安全网小编总结:作为给用户提供餐饮服务的外卖平台，必须加强监管、严以利已，以食品安全为准则，时时刻刻为用户着想，不断提高餐饮品质和服务质量，保证企业健康、持续的发展。

( 责任编辑: 武伟伟 )