无锡一家7口因食用野生蘑菇引起食物中毒

夏季来到，因食用蘑菇导致食物中毒事件常常发生，给人们身体健康乃至生命带来严重威胁。佰佰安全网建议大家尽量不要采摘野生蘑菇，预防夏季食物中毒。

吃了碗自采野蘑菇 一家七口全被毒倒

“6月29日那天老师发现学校有两个学生呕吐不止，就急忙联系家长问情况。没想到他们的情况更糟。”无锡市胡埭中心小学钟校长告诉记者，发生呕吐的二、三年级的两个女学生姓余，是一家人，当老师发现这一情况后，立即联系他们的家人，没想到家里人也出现了恶心、呕吐等情况，一问才知道，一家人前一天晚上都吃过从山上采来的野蘑菇。

原来，两个女孩的父亲余泽在贵州老家时就会到山上采野生蘑菇食用，6月28日下班后他和哥哥及小舅子一起到附近的山里采蘑菇。连日大雨，山上长了不少蘑菇，余泽等三人各自采了两三斤回家。

“叔叔家当天晚上就烧了，大概9点多钟，一家人就把一盘蘑菇炒大蒜都给吃掉了。”余家远房侄子冯先生昨天告诉记者，他们也是第二天才知道余家因为吃蘑菇中毒出事了，没想到一家七口人全都中毒进了医院，而且生命垂危。据冯先生讲，在他们贵州老家，不少人都会采野生蘑菇食用，但大家也就认识几种，不过到了无锡以后，他们就不太采了。“无锡这里的蘑菇种类太多了，很多都不认识。”

据介绍，余泽当天采了蘑菇后，虽然回家已经很晚，但还是立即和大蒜一起炒了一碗，余父、岳母、妻子和三个孩子一起尝了鲜。其中，余父和余妻吃得比较少。第二天起床后，余家人呕吐、腹泻，两个女儿到学校后也发生相同症状，送到医院后经诊断是因为食用了毒蘑菇引起的。

三个孩子肝功能受损 已被送往上海救治

余家7人被送到医院后，医生对孩子做了洗胃和血液灌流，但由于孩子的肝功能受到严重损坏，无锡没有这个条件，于6月30日被送往上海医治。三个孩子中，最小的小儿子只有3岁。而余家四名大人症状也陆续加重，两人生命垂危。

之所以会用蘑菇和大蒜一起炒了吃。据余妻的哥哥田先生讲，在他们老家有个说法，辨别野生蘑菇有没有毒，可以用大蒜一起来炒。“如果大蒜变味、变色，那蘑菇就不能吃了。”据介绍，余泽哥哥自采的蘑菇吃了就没事，而他小舅子采的蘑菇还没来得及吃。

据医生介绍，毒蘑菇种类多，毒素成分也较复杂，同一种毒蘑菇可能含有多种毒素，也有可能同一种毒素存在多种蘑菇中。而毒蘑菇的中毒临床表现分为肠胃炎型、神经型、溶血型、脏器损害型，其中以脏器损害型和溶血型最为严重。前者专门攻击心肝肺肾等主要脏器，后者攻击人体血细胞，造成血细胞溶解，从而导致尿血、肾衰竭等后果。而余泽一家人所食用毒蘑菇后，受损最严重的就是肝肾等脏器。由于余家人食用蘑菇后，中毒症状在经过一晚上后到第二天才陆续有反应，毒素被吸收了这么长时间，这也是导致症状越来越严重的的原因之一。“一开始他们还以为是得了感冒，直到下午才被诊断出是因为蘑菇中毒。”

好心人联手救助 已募捐50多万善款

余泽在无锡打工多年，他和妻子都在胡埭的无锡市万向联轴器有限公司工作。

公司工会主席贺女士告诉记者，当得知余泽一家人是中毒而且症状十分严重，所需治疗费非常多后，“老板就给了一句话‘现在急需用钱，先救命。’”据介绍，从余泽一家人入院治疗至昨天，公司已经为其支付了30万元医疗费。

“我们还在公司里组织大家募捐，当天就募集到了约3万元。”贺女士介绍说，除了募捐，公司还派专人陪护着转院到上海治疗的余家三个年幼的孩子。“上海那面的消息说，(余家孩子)老二必须换肝才能保命，其他两个孩子的情况也很危急。”

同时向余泽一家人伸出援手的还有孩子所在的学校和胡埭地区的好心人，以及滨湖区当地政府相关部门。钟校长告诉现代快报记者，7月1日学校为余泽一家开展募捐，两天时间就募集到了近20万元善款。

截至目前，记者从无锡市滨湖区胡埭相关部门获悉，目前通过多方面募捐，目前已为余泽一家人募集到50多万元救助款。

佰佰提醒：夏季食物中毒进入高发期，居民一定要注意日常饮食卫生，尤其是野生蘑菇这类食物，应谨慎对待，一旦身体出现不适应立即就医。

相关常识：夏季食物中毒原因有哪些?如何预防?

更多预防食物中毒常识、家居安全资讯请关注佰佰安全网!

( 责任编辑: 吴梦莉 )