注意！京仁堂人参海狗丸被曝菌落超标近4倍

今天，市食药监局通报，京仁堂牌人参海狗丸抽检不合格，在流通领域采取停止销售措施。

菌落总数是判定食品被细菌污染的程度，它是反映食品的新鲜程度和卫生状况的重要微生物指标之一。一旦不合格，会引起食用者腹泻等不适症状。按照相关标准，保健食品中菌落总数的限值为≤1000CFU/g，但市食药监工作人员在抽检中发现，京仁堂牌人参海狗丸的菌落总数实测值达到4600CFU/g，是标准值的4.6倍。市食药监局为此提醒市民：凡已购买不合格批次产品的消费者，可凭购物小票和外包装向销售单位要求退货。

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菌落（colony）由单个细菌（或其他微生物）细胞或一堆同种细胞在适宜固体培养基表面或内部生长繁殖到一定程度，形成肉眼可见的子细胞群落。

通常是细菌在固体培养基上（内）生长发育，形成以母细胞为中心的一团肉眼可见的、有一定形态、构造等特征的子细胞的集团，称之为菌落。

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( 责任编辑: 刘宇 )