吃货朋友们有没发现,最近一种美味水果上市啦!它就是黄皮啦!那你知道,黄皮是什么东西吗?
黄皮被人称为“果中之宝”,是广州人熟悉的夏季水果之一。
金灿灿的外表,晶莹剔透的果肉,入口是酸,细细品来,微微清甜,有消食健胃、顺气镇咳、消暑降火、行气止痛等功效。
黄皮果不像夏季常见的温性水果荔枝、龙眼,吃多了就上火。它性平,味酸、微苦、辛,正如民间评价它是“正气”水果一样,即使多吃也无妨,咳嗽感冒时也可尽管吃。
黄皮全身都是宝,吃黄皮果时,可以将果肉、果皮和果核放在口中嚼碎,连渣带汁一并吞下,味虽有些苦,但可以起到解暑、治疗消化不良、
黄皮果作为一种优质的水果除鲜食外,还可以加工成各种各样的食品:
蜜饯黄皮
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( 责任编辑: 黄淑蓉 )
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