关注孩子暑期饮食安全 暑期应该多吃什么食物?

暑期开始了，孩子的作息和饮食也开始有点变化了，但是由于小朋友还处于发育期，所以暑期的饮食肯定是需要合理安排的，这样才能保证“苦夏”不会对孩子造成不利的影响。那么暑期饮食需要注意什么呢?一起看下吧!

暑期饮食原则

1、饭菜饮食宜清淡

夏季最好给孩子吃清淡易消化、少油腻的食物，比如黄瓜、西红柿、莴笋、扁豆等。

2、三餐时间规律

避免三餐混乱，一定要让孩子吃早餐，因为经过一夜未进食，早晨正是需要补充的时候并且早饭也是一天能量的来源，反而晚餐尽量不要太丰盛，以瓜果蔬菜配合少量的主食即可，最好不要吃高能量的夜宵。

暑期应该多吃什么食物?

1、注意补充含维生素A的食物

维生素A具有维持正常视觉、保持眼角膜上皮细胞正常分化的功能。若补充不足，会造成暗适应差;角膜干燥和退化，假期里孩子长期看电视会影响到视力发育。牛肝、羊肝、鸡肝、牛奶、羊奶、鸡蛋等食物中富含维生素A。

2、适当补充维生素D

维生素D具有促进钙和磷吸收、骨骼和牙齿的正常发育的功能。若缺乏，会造成佝偻病和骨质酥松软化症。除了让孩子多晒太阳外，还要在食物中补充些。鱼肝油中富含维生素D，但必须在医生的指导下服用，否则易造成中毒。蛋黄、牛奶类的食物含少量的维生素D。

3、多吃富含维生素C的水果和蔬菜

维生素C也叫抗坏血酸，具有促进胶原物质的合成、增进机体抵抗力的作用。假期里户外活动少，孩子身体抗病能力差，易患感冒，应补充富含维生素C的食物。水果有新枣、酸枣、橘子、山楂、柠檬、猕猴桃和刺梨;蔬菜有青椒、番茄、大白菜、土豆等。

暑期应尽量避免的食物?

1、预留饭菜最好别弄凉菜

暑假期间，预留饭菜也有一定讲究，最好不要留凉拌菜。过冷的水和食物都要注意在常温下放5～10分钟再给孩子吃，尤其是在感觉特别热的时候，不能马上吃太凉的东西。

2、洋快餐不要经常吃

因为洋快餐的膳食营养结构并不均衡，不利于孩子生长发育。专家还特别提醒家长，不要把吃洋快餐当成是对孩子学习成绩好的奖励，以免造成孩子对洋快餐有一种渴求心理。

3、冷饮雪糕要少吃

暑期天热，冷饮雪糕要尽量少吃。另外，冷食应该让孩子在常温下放5～10分钟再吃。专家表示，人的饮食中枢在低血糖时才兴奋，才会产生饥饿感。常吃含糖过高的冷饮，血糖一直呈高浓度，这不利于正常饮食。

4、零食少吃

有关专家还表示，零食可以吃，但不能吃太多，绝不能以零食代替正餐。如果吃了零食后，待到正餐时不想吃或食量减少，即表示零食的量大了。因此，家长不宜在家里为孩子储存过多的零食。

温馨提醒：炎炎夏日，注意饮食，注意预防肠道疾病，让孩子度过一个健康快乐凉爽的暑假!

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( 责任编辑: 孟洋洋 )