2018年5月13-19日是我国第四个“全民营养周”，5月20日是第29个“中国学生营养日”。
童年期发生肥胖，成年后容易发生糖尿病、高血压。因此，肥胖防控要从生命早期开始，这就是成年期疾病的早期预防。
记者从大连市疾控中心了解到，该中心与沙河口区疾控中心、沙河口区妇幼保健院联合开展科研调查，12647名幼儿园男女童肥胖率合计7.75%，低于沈阳市沈河区（10.2%），略微低于鞍山市（7.97%），其中，男学童8.76%，略低于西安市（8.9%），低于鞍山（9.16%），女学童6.67%，低于西安 （7.3%），与鞍山持平（6.66%）。
据大连市疾病预防控制中心食品学校卫生所王智勇介绍，本次调查把取样幼儿园分为3类：一类（大型，4星级以上）、二类（各方面条件居中）、三类（小型，私立园为主）。调查发现，三个类别幼儿园的肥胖率相差不明显，男学童肥胖率，二类园（9.11%）>一类园（8.82%）>三类园（7.87%），女学童肥胖率，二类园（7.63%）>三类园（5.99%）>一类园（5.80%）。可见，男女童略高的都是各方面水平居中的幼儿园。
据王智勇介绍，影响肥胖率的因素错综复杂，相互交织，应从以下3个方面予以分析。
第一，家庭因素。家庭环境对孩子的饮食行为、饮食习惯以及进食的品种和数量起关键作用。家长的榜样作用对培养孩子健康的饮食行为非常重要，鼓励孩子选择多种食物，引导孩子选择健康的食物。如果主要照料者的主食量大、爱食肉、食用油用量大，这些习惯会直接影响孩子对食物的喜好。家庭教养方式也有影响，父母的情感温暖能够减少儿童的进食障碍倾向。放任教养意味着在幼儿进食时，养育者在喂食方式、食物选择等方面倾向于无条件满足，不利于规则的建立。不健康的饮食，常发生于低父母教育程度的家庭；在母亲受教育程度低、家庭不完整、社会经济地位低下和缺乏父母饮食规则的情况下，孩子更可能发生不良饮食习惯。然而，经济条件好的家庭经常外出吃饭，摄入高油脂、高热量饮食的机会增多。
第二，社会经济地位。健康的食物通常价格高，低收入家庭通常负担不起；社会经济地位低影响水果和蔬菜消费，水果、蔬菜摄入不足导致肥胖概率增加。有调查表明，文化程度较高的家长营养知识高，具有更好的育儿意识和技能，引导孩子每天吃早餐、经常吃水果。
第三、社会心理因素。童年期不良经历作为一种社会心理应激，可能增加食物尤其是美味食物的摄入概率。生活在充满压力的环境里，比如，孤独、安全感缺乏，孩子会倾向于多吃一些以应对压力。
佰佰安全网表示，通过调查结果可以发现，我市城区儿童肥胖与幼儿园的大小、星级没有关系，原因比较复杂。各类幼儿园都需要加强肥胖防控。家长应对照上述要点加以具体分析，采取针对性措施，做好孩子肥胖防控。
半岛晨报、海力网首席记者王琳
( 责任编辑: 慕丹萍 )
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