农贸市场作为食品流通的重要场所,与人民群众的生活密切相关,其食品安全直接关系到人民群众的身体健康和...[详情]
保健食品真假鉴别
1、看包装上是否有“小蓝帽”。根据规定保健食品在包装或标签上方必须标有保健品的特殊标识:“小蓝帽”,一个类似蓝帽子的图案,下面有保健食品四个字。没有蓝帽子的就是假的保健品。 2、看批准文号。保健品在包装上一定能够看到国家药监局的批准文号:国食健字G(J),字母G指国产J指进口。或卫生部的批准文号:卫食健字(卫食健进字)。 3、卫生许可证号。食品在包装上标示有“卫生许可证号...
保健食品和普通食品的区别
保健食品和普通食品区别 国家标准GB/T15901-1994一般食品定义为:可供人类食用或饮用的物质,包括加工食品、半成品和未加工食品,不包括烟草或只作药品用的物质。 国际食品法典委员会(CAC)CODEXSTAN1:1985一般食品定义是:指供人类食用的,不论是加工、半加工或未加工任何物质,包括饮料、胶姆糖,以及在食品制造、调制或处理过程中使用的任何物质;但不包括化妆品...
随着生活水平的提高,宣称具有调节人体机能的保健食品,越来越受到人们特别是老年消费者的青睐,不过很多...[详情]
保健食品 广告夸大功效
据国家市场监管总局统计,2017年,我国广告经营额达6896亿元、从业人员438万人,广告业规模居世界第二位。与此同时,虚假违法广告的问题也不容忽视。今年上半年,我国查处违法广告1.5万余件,罚没款9.2亿元,同比分别增长36.9%和292.7%。披着各种“马甲”的虚假违法广告是如何欺骗消费者的?记者进行了调查。保健食品 广告夸大功效“喝口神醋,一查囊肿没有了”“服用减肥胶囊,...
近年餐饮食品安全事故盘点
随着我国经济水平发展人民物质生活提高,越来越多的消费者选择离家到餐馆就餐,这一变化使得我国的餐饮业也迅速发展繁荣起来。而随之而来的就是越来越多的餐饮业带来的食品安全事故,让大众的饮食生活陷入忧虑之中。近年来,餐饮业 食品卫生安全问题频发,给居民的生活饮食带来安全隐患,专注食品安全常识的佰佰安全网现为您盘点近年餐饮业食品安全事故,希望监管部门对餐饮食品违法行为加大惩处力度,保障...
近年来,健康食品越来越多的出现在超市、专卖店的柜台上,注意养生的人们也开始有意识地消费健康食品了。可由于人们对健康食品的不了解,...[详情]
如今,食品安全问题是个社会关注的焦点话题。为了确保食品质量万无一失,必须依靠洁净的生产环境及先进的消毒设备来实现,这个过程应包括从员工进入车间到成品入库为止的所有各个环节。在食品生产链中,“微污染”的控制是一个脆弱的环节,一旦控制不严必将影响食品安全。对此,佰佰安全网今天就来说说食品加工过程中如何才能确保食品安全。食品加工不当会怎么样? 食品加工不当...[详情]