喝咖啡讲的是新鲜，而咖啡豆如果保存不当，则会加速咖啡豆的香气流失，导致发霉，从而影响咖啡的口味，那...[详情]
咖啡豆发霉还可以喝吗
虽然食物发霉是一种常见的自然现象，因为食物中含有一定的淀粉和蛋白质，而且或多或少地含有一些水份，而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分，而在受潮后水分活度值升高，霉菌和虫卵就会吸收食物中的水分进而分解和食用食物中的养分。但是发霉的食物还是不能食用的，因为含有世界致癌首位的黄曲霉菌。严重者可导致死亡。所以咖啡豆发霉了就不要喝了。 ...
吃腐烂的食物会中毒吗
食用腐烂变质、霉变食物具有极其严重的潜在危害，损害人体健康，会引起急性食物中毒和慢性食物中毒。 (1)急性毒性。一般情况下，腐烂变质食品常引起急性中毒，轻者多以急性胃肠炎症状出现，如恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发烧等，经过治疗可以恢复健康;重者可在呼吸、循环、神经等系统出现症状，抢救及时可转危为安，如贻误时机还可危及生命。有的急性中毒，虽经治疗，但仍会因为食物中毒而留下后遗症。...
近日，有一则关于西瓜和桃子一起吃会中毒丧命的消息在微信朋友圈被广泛转发。许多看了之后持怀疑态度，但...[详情]
厦18岁女孩听信吃榴莲喝白酒会中毒 吃下二者欲自杀
她躺在地上，不停地呕吐，全身泛起成片的红斑。她以为自己已经中毒，即将身亡。因为听信了网上“吃榴莲喝白酒”会中毒传言，她特意吃下二者，留下遗言。16日下午4时许，急救人员从嘉禾路华天花园小区的一栋居民楼里，匆匆抬出了一名神志模糊的红衣少女。这是一名18岁女子。起初，朋友和救援人员赶到时，都被她屋子里的情形吓一跳。杂乱的房间里，女子侧卧在地上，身旁满是呕吐物和纸巾。不仅如 此，屋...
5天吃掉6斤车厘子 真会中毒吗？
32岁的重庆王女士因为一时贪吃没控制住，5天吃掉6斤车厘子最终导致急性胃肠炎。车厘子是不少人喜爱吃的水果之一，价格昂贵，但是口感十分的清甜惹人喜爱。王女士节前收到亲友送的2箱车厘子，连着5天吃了差不多6斤车厘子，然后出现了腹部绞痛的情况，上厕所还拉“血便”，最后被诊断是过食车厘子导致的急性胃肠炎。车厘子吃多了会中毒吗 会导致一定程度的中毒。车厘子虽然好吃，但是千万不要贪吃哦！车...
听到“水中毒”我想很多人都会感觉很奇怪，大家都知道水是人体的重要组成部分，因此日常生活中我们会及时的为身体补充水分。可是，“水中...[详情]
豆浆是我们喜爱的饮品，又是一种老少皆宜的营养食品。可您知道为何喝了未到100度的豆浆会中毒？...[详情]
每年春暖花开，正是外出踏青的好时节，许多市民郊游时喜欢采摘野菜回家食用。殊不知，野菜虽然营养丰富，但是如果食用不当也容易发生食物中毒。那么吃野菜中毒后如何缓解？佰佰安全网来为您普及相关的食品安全知识。有关野菜的简介 野菜，也就是非人工种植的可以食用的植物，靠风力动物等传播种子自然生长，是大自然的宝藏之一。一般而言，野菜含有的蛋白质、胡萝卜素、维生素C...[详情]
近年来，很多人因为好奇，或是想换下口味，喜欢采摘一些野外的野菜野花什么的尝鲜，但很多人却因为不熟悉野菜，或对有毒野菜与一些常见野菜外形分不清而误食发生食物中毒。本安全网下面就为大家分享一些安全吃野菜以及误吃野菜食物中毒后如何自救相关的安全常识。...[详情]