巧克力替换可可粉

可可脂和代可可脂的区别

可可脂和代可可脂的区别有哪些？ 1、性质不同 可可脂是制作巧克力和可可粉过程中自可可豆抽取的天然食用油；代可可脂是一类能迅速熔化的人造硬脂，是人造类似可可脂的一种食品，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。 2、熔点不同 可可脂熔点为摄氏34-38度（华氏93-100度），因此巧克力在室温时是固体而又很快在口中融化；而代可可脂不会因温度...

代可可脂是什么

代可可脂是什么？ 代可可脂，简称CBR，是一类能迅速熔化的人造硬脂，其三甘酯的组成与天然可可脂完全不同，而在物理性能上接近天然可可脂，由于制作巧克力时无需调温，也称非调温型硬脂，这也是与类可可脂不同的地方，可采用不同类型的原料油脂进行加工，其分为月桂酸型硬脂和非月桂酸型硬脂。由代可可脂制成的巧克力产品表面光泽良好，保持性长。入口无油腻感。不会因温度差异产生表面霜化。 代可...

院方回应：替换滴注药品护士已被停职

近两日来，一则“江西省儿童医院女护士偷换小孩药物”的消息在互联网上不胫而走。4月15日，记者采访获悉，涉事护士已被停职处理，患儿经观察未发现药物不良反应。网友称护士替换滴注药品网上消息显示，4月9日上午，受害者家属张霞的4岁儿子到江西省儿童医院就诊，被诊断为川崎病。确诊后，医生介绍首选方案为大剂量注射丙种免疫球蛋白(简称“丙球”)及阿司匹林。11日上午，当护士给小孩注射时，家属...

荷兰一医生替换精子 或是60个孩子的爹

近日，荷兰鹿特丹有23人向法庭申请鉴定自己的孩子是否是Jan Karbaat的孩子。Jan Karbaat是当地名为Bijdorp诊所的主治医生，他涉嫌在替求诊女性提供试管婴儿服务时，用自己的精子代替他人捐助的精子为女性授精。 部分涉案母亲表示，在80到90年代，该医生每次都会以“找供体”为由消失几分钟，回来时用的“似乎是刚刚自慰后获得的精子”给女性授精。其中一名母亲称，Kar...