蛤蜊肉里有寄生虫吗
蛤蜊生活于浅海泥沙滩中，我国沿海均有分布。由于近代污染严重，尤其是蛤蜊生活的浅海地带，重金属、细菌、寄生虫等比较多，因此使用蛤蜊的时候一定要充分的加热，煮熟，可以有效的除去其中的细菌和寄生虫。不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎、寄生虫等疾病。青岛本地人使用蛤蜊一般会用白煮法：首先将蛤蜊跑净泥沙，然后放入锅中，加水适量，中火煮开，开锅后三分钟起盖翻一次，为的是加热均匀，力求每...
冰冻海螺肉有寄生虫吗
海螺肉里有没有寄生虫其实与冷冻的温度没太大关系，商用冻库一般在零下5-18度，能冻死一部分寄生虫的成虫，但有些虫卵很耐寒。最重要的是要煮熟吃，尽量不要生吃，要充分加热。 ...
2015年僵尸肉事件盘点 僵尸肉有何危害？
民以食为天，食品安全是百姓最为关注的，2015年最受民众关注的食品安全事件，大概非海关查获的“僵尸肉”莫属了。僵尸肉是老百姓对过期变质冻肉的形象说法，这样的肉类食品卫生安全难以保证，一旦进入市场后果不堪设想。僵尸肉之所以能屡屡进入市场，主要因为是走私者受暴利驱使，本安全网下面盘点了2015年僵尸肉事件，希望监管部门能加大监管打击力度，尽量从源头上控制僵尸肉进入市场危害消费者的身...
注意！街头包子肉或为血脖肉 吃多可致命
不少上班族都喜欢在外面吃饭，尤其是大早上的赶着上班，都会在路边买些包子蒸饺之类的，既方便又实惠。注意！街头包子肉或为血脖肉 吃多可致命但你知道吗?这看似便宜的背后暗藏猫腻，很可能这些食物的肉馅中就含有廉价并且有害的血脖肉。啥是血脖肉?商家习惯把血脖肉称之为槽头肉，血脖肉是猪的脖子肉，它含有大量的淋巴结、脂肪瘤和甲状腺，里面往往也积存着很多的病菌和病毒，吃了对人身体有危害，小则生...
去年，有新闻说有俗称“ 僵尸肉 ”的过期冻肉流入广东市场，一时间人心惶惶，大家都担心自己会不幸“中招”，买到“僵尸肉”。其实过期冻肉是可以鉴别出来的。今天佰佰安全网小编就教一下大家如何鉴别僵尸肉的食品安全知识。 截至去年6月23日，全国海关共查证走私冻品42万吨。广西警方在查获一批走私冻品时，发现其中一些鸡爪包装袋上印制的包装日期竟然是三四十年前，其...[详情]
食品安全知识是现在社会共同关注的话题。食品安全，是指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何危害。可近年来有毒有害的食品却频频被爆出，比如，佰佰安全网小编今天要说的–口水肉对人体有害吗？一起随佰佰安全网小编去了解下吧！口水肉是怎么来的？ 北京汉丽轩口水肉事件，让人们开始知道了口水肉。它是将客人吃剩的肉端回后厨整理后再次摆上取餐台；在...[详情]