黄曲霉毒素中毒,早为人们所知道，但是大家知道黄曲霉毒素主要污染的食物有哪些吗?想了解的朋友们请跟随...[详情]
哪些食物含黄曲霉毒素
食品中所污染的主要是黄曲霉毒素Bl，其毒性目前一般认为有三种临床特征;急性中毒、慢性中毒和致癌性。那哪些食物含黄曲霉毒素?想了解此内容的消费者朋友们，请随小编一同来看看相关的内容吧。 经常在玉米，花生，棉花种子，一些干果中常能检测到。它们在紫外线照射下能产生荧光，根据荧光颜色不同，将其分为B族和G族两大类及其衍生物。AFT已发现20余种。AFT主要污染粮油食品、动植物食品等...
黄曲霉毒素的分类
黄曲霉毒素有极强的致癌性，长期摄入黄曲霉毒素会诱发肝癌。它诱发肝癌的能力比二甲基亚硝胺大75倍，是目前公认的致癌性最强的物质之一。鉴于黄曲霉毒素对人类的巨大危害性，我国对其在食品中的含量作了严格规定，其中，乳制品中黄曲霉毒素最高允许量为5ug/kg(即5ppb)。 黄曲霉毒素的分类 ：黄曲霉毒素主要有4种：即B1、B2、G1、G2，其中B1被认为是主要的有毒物质，有2种这些...
记者找到另一家榨油作坊，发现其卫生条件较差。这家店在当地有一定的历史，房间高高堆起一包包花生，作坊...[详情]
消费警示：土榨花生油未必真安全，黄曲霉毒素B1超标15倍
一年一度的春节就快到了，人们对食物的消费进入了一个高峰，特别是食用油。部分市民认为土榨花生油是纯天然加工，安全系数较高，事实真的如此吗?其实土榨花生油对身体健康的危害绝不亚于普通食用油。 记者调查发现，部分小作坊散装花生油黄曲霉毒素B1超标情况严重，最高超标近15倍。近日，有社会机构向记者报料，其对广东省茂名、阳江、云浮、湛江、肇庆等部分地市的随机抽检发现，一些小作坊用土法压榨...
7批次营养米粉黄曲霉毒素B1超标 “丽婴房”等品牌上黑榜
婴幼儿食品安全一直引人关注。上周，国家食药监总局在官网公布2015年第三期食品安全监督抽检，22类食品中查出不合格食品达335批次。其中在婴幼儿食品中，标称汕头市华兰氏食品工业有限公司生产的“丽婴房”多款营养米粉维生素A含量不达标。7批次营养米粉致癌物黄曲霉毒素B1超标抽查发现，有44批次的特殊膳食食品有问题，包括婴儿配方食品、较大婴儿和幼儿配方食品、婴幼儿谷类辅助食品和婴幼儿...
被黄曲霉菌污染较重的粮食及食品不能食用。但轻度污染的粮食及其他食品，如不能舍弃，可采用一些简单的方法将毒素破坏掉或去除。那么如何...[详情]
我们都知道，新装修的房子要开窗通风一段时间后才可以入住，因为新房里的建筑物料和家具会释放出甲醛对人体健康产生危害。但是，食物中也...[详情]
大家知道吗？对于各类生食品，如蔬菜、鱼、肉、鸡、鸭、蛋、米等等，从生产到食用前的每个环节中，常因各种因素被细菌、病毒、寄生虫卵所污染。如果蔬菜不新鲜，甚至已腐烂变质，带菌情况就更为严重。对于生鱼、生肉等生食品更是如此。如果把生食品和熟食品混放在一起，就会将生食品上的细菌、病毒和寄生虫卵污染熟食品，产生严重交叉污染，食后就很容易造成食物中毒。接下来让佰...[详情]
哎呦，大家好，我是你们心心念念的老朋友呦，哎呦，佰佰小编。 好了，小编已经捋直舌头，我上面模仿的那位呢，是大家喜欢的周杰伦“小公举”众所周知，就像开足外挂，不仅像承诺的那样，三十六岁之前结婚，而且现在还是两个孩子的爹。 他们的第一胎女儿出生后，孩子长啥样 因为这个事刚开始还闹了乌龙。 昆凌生了之后，将自己脸书的头像改成了这样，许多人以为这是他...[详情]