生活中经常有牛奶过期,如果扔掉很可惜,很多人将过期牛奶在次利用。那么过期牛奶可以蒸馒头吗?下面佰佰...[详情]
蒸出的馒头发酸还能吃吗
面团发酵后为防止味道酸,会加入适量的碱水 1、兑碱法:先在案板上均匀地撒上一层干面粉,将酵面放在干面粉上摊开,均匀地浇上碱液,并进一步沾抹均匀,折叠好。双手交叉,用拳头或掌跟将面团向四周搋开,搋开后卷起来再搋,反复几次后再使劲揉搓,直至碱液均匀地分布在面团中。 2、验碱法:面团中碱量的大小,一般采用感官检验。用刀切开揉好的酵面团,闻之有香味而无明显酸味和碱气味,说明碱量适...
有机杂粮和普通杂粮的区别
有机杂粮是指在有机农业生产体系中,采取有机的方式生产和加工的粮食,在这一系列过程中不使用农药、化肥、生产调节剂、色素或基因工程技术,同时经过国家有机食品认证机构的认证,完全符合国家有机食品要求和标准。包括有机高梁、有机黄豆、有机红豆、有机绿豆、有机黑豆、有机 大米、有机小米、有机薏米、有机燕麦等。 如何判断 外表上看不出来什么区别的,一般有机的是指在种植中不适用高毒性的农...
为使胡辣汤味美、香鲜,郑州一家早餐店老板韩飞(化名)一家三口,加工胡辣汤“秘方”竟是往里面添加大烟...[详情]
恐怖!女大学生将避孕药磨成粉放在室友饭里
有位网友晒出了QQ空间好友的一个秘密:“ 我买了20粒避孕药,磨成粉,分批放在我两个室友的饭里 ”这,这,这也太可怕了吧??? 简直太恐怖了每天都相处在一起的人竟然默默在背地要害你想想也是一身冷汗了感受下网友们对这件事的看法和评论: 长期服用避孕药会有什么后果呢?会严重影响内分泌及子宫卵巢甚至不育,造成生命危险后果真的是不堪设想这不就是一起投毒案吗?网上搜索一下 “...
卫生纸制馒头?握草 这馒头还能吃吗!!
8月8日,网友“武山事儿”通过微博发布一段视频质疑在甘肃天水市秦州区一个菜市场买到的馒头疑似用卫生纸制成。针对“秦州区某馒头销售点所售卖的馒头中掺杂有卫生纸”的情况,甘肃天水市秦州区委外宣办官方微博“秦州宣传”9日对此通报称,经查,该作坊属无证经营,执法人员已责令当事人王某兰停业整改,并对其制售的馒头进行了现场取样,由专人进行抽检。 8月8日,网友“武山事儿”通过微博发布一段...
近几年来,各种食品安全质量问题的多次曝光,商家打出吃五谷杂粮享受健康生活的口号,有机杂粮渐渐走进人们的生活。那么,有机杂粮的营养价值更高吗?它的好处有哪些呢?下面小编就来介绍一下这方面的有机食品安全知识。 什么是有机杂粮有机杂粮是指在有机农业生产体系中,采取有机的方式生产和加工的粮食,在这一系列过程中不使用农药、化肥、生产调节剂、色素或基因工程技术,...[详情]
粗杂粮吃多少才合适? 《中国居民膳食指南(2016)》建议,成年人每天摄入50~150克全谷物和杂豆,薯类50~100克,粗杂粮占全部主食的1/3-1/2。一日三餐至少有一餐是全谷薯类,或者每餐增加一部分杂粮杂豆煮成杂粮饭,也是不错的选择,要注意有些杂粮杂豆有一层外皮,煮饭或者煮粥前要浸泡,不然吃起来会硌牙。 在提倡多吃粗粮的前提下,科学的食用方法...[详情]