猪肉毒梭菌中毒症

野生菌食物中毒症状

由于误食有毒野生菌，这些毒素就会通过人体的消化系统进入血液系统，进而损害人体的肝脏、肾脏、心脏等器官。食用野生菌后短时间内，会出现头昏、恶心、呕吐、腹痛、腹泻、烦躁不安、幻觉等食物中毒症状。 接下来，小编再给大家具体介绍一下家庭食用野生菌中毒应采取的措施： (一)立即拨打120 急救电话； (二)立即采用简易的方法进行催吐。可大量饮用温开水或者稀盐水，然后用汤勺柄、筷子...

嗜盐菌食物中毒症状

嗜盐菌食物中毒症状主要以胃肠炎为主，其表现出恶心、呕吐、腹痛、特别是肠糜烂、充血、水肿并出现脓血水样便，严重的甚至还会发生休克、溶血现象。 接下来，小编再给大家普及一点相关知识： 判断1、有食用海产食物和盐腌食品史，特别是食用未煮熟鱼类，或使用的刀、板、擦皮、手指等被率菌污染，以及生吃鱼类、蔬菜等都可致病。 判断2、粪便分离出嗜盐菌。 急救1、及早服用氯霉素1～2g，...

猪肉假冒牛肉 罂粟壳可导致慢性中毒

近期，一则“猪肉假冒牛肉”的消息引起社会广泛关注，其中被曝五香牛肉卤水中加入了罂粟壳，而罂粟壳可导致人慢性中毒。近期，海宁警方和海宁市场监管局联手，对辖区内卤制品行业进行了全面摸查，发现问题很严重——五香牛肉竟是猪肉做的;店家为了味道好，还在卤水中添加了罂粟壳。截至4月24日，两部门先后破获食品案件6起，抓获违法犯罪嫌疑人18名，追究刑事责任14名，移交市场监管部门行政处罚4...

近年食用野生菌中毒事件盘点

野生菌有很多种类，大多数都是对身体有益的。经常食用野生菌，不仅美味营养，更加有养生保健的功效。野生菌能够调理身体的血压血糖水平，预防一些高脂肪高胆固醇血症都有重要作用。菌类含有多种维生素，铁、锌、铜、硒、铬含量较多，经常食用可补充微量元素的不足。许多群众喜好采食野生菌，但由于大多数群众识别野生菌的能力有限，很容易发生误食野生菌中毒事件，危及人民群众的身体健康和人身安全。时值夏...