糯米团是江南地区经典的汉族小吃。老上海人的传统早餐,在宁波和上海的一些地摊上,均可以见到这些特色的...[详情]
糯米霉变怎么辨别
现代科学研究表明:糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B及淀粉等,为温补强壮品。因为糯米含有丰富的碳水化合物、淀粉等营养物质,如果储存时间长了或者受潮后会发生霉变,不仅影响营养价值,还会产生毒素危害人体健康。 因此,挑选糯米的时候应该注意:应选择米粒较大且饱满,颗粒均匀,颜色白皙,有米香,无杂质者为佳。如果碎粒很多,颜色发暗,混有杂质,没有糯米特有的清香味,散发一...
糯米怎么储存不长虫
巧防糯米生虫的方法 (1)在酒瓶中装上50克白酒,不盖盖儿,然后把装有酒的瓶子埋在米中,瓶口高出米面,将米袋封口。由于米的微弱呼吸,使空气越来越少,酒中挥发的乙醇有灭虫、杀菌作用,所以可以防止生虫。 (2)先在锅里放适量的水,再取十几粒花椒放在锅里与水同煮,然后将布袋放入浸透,捞出晾干。装米时,用纱布缝几个小口袋装些花椒,分别放于米的下、中上部,扎紧布袋口,放于阴凉通风处...
13日,谭女士与朋友在九龙坡区一家餐馆吃饭。可饭局临近结束,她们却在一份类似毛血旺的菜品中发现了一...[详情]
丽江景区举行吃油炸昆虫比赛
图为工作人员端着油炸昆虫。 图为游客正在大口吃昆虫。 图为参赛者大口吃昆虫。 图为游客正在参加吃昆虫比赛。 图为游客正在参加吃昆虫比赛。 图为游客大口吃昆虫。 图为游客大口吃昆虫。 6月25日,云南丽江千古情景区内举行吃油炸昆虫比赛活动,吸引了来自全国各地的游客身穿民族服装进行比拼。油炸昆虫有竹虫、水蜻蜓、蚕蛹等多种混合在一起,最后,来自重庆的彭先生以5...
海口化工原料仓库着火 周边村民已被疏散
6月21日上午8时30分左右,位于海口市灵山镇大昌村的一家化工原料仓库着火,海口消防已派出27辆消防车和127名消防官兵在现场救援。截止21日中午12时,现场火已被扑灭,无人被困,周边村民已被疏散。记者在现场看到,火灾现场周边仍有大量刺鼻浓烟,必须戴口罩。事发火灾现场完全封闭,只有消防官兵出入,根据现场消防官兵介绍,现场有大量浓烟,消防官兵必须佩戴防毒面罩进入仓库,另据媒体报...
大家都知道油炸食品香脆可口,并能供给一定的热能和脂肪,是儿童爱吃的食品,但这种食品经常食用,对身体弊多利少,危害健康。那么,具体...[详情]