龙虾有点发臭能吃吗
食用大龙虾的时候应注意食材的选择以及合适的烹调方法。如果没有充分的加热以及选用不新鲜发臭的龙虾，会导致食物中毒。中毒原因是海鲜中的“副溶血性弧菌”所致。副溶血性弧菌是一种嗜盐性细菌，主要来自海产品以及含盐分较高的腌制食品，如咸菜、腌肉等。该菌引起的食物中毒常造成集体发病。症状为急性起病、腹痛、呕吐、腹泻及水样便等。 ...
孩子吃母乳时 妈妈不能吃螃蟹吗？
螃蟹虽然含有优质的蛋白质和碘，但螃蟹性寒，且有多种的蛋白质和嘌呤碱，容易导致孩子腹泻或过敏。有时螃蟹中容易有寄生虫和病毒或重金属铅等，这些都使我们要慎重地享用螃蟹的美味。因此在哺乳期考虑到母亲和孩子的健康，最好建议哺乳期妈妈尽量不要食用螃蟹。如果要食用螃蟹，一次最好不要贪吃太多，且吃后注意其他的饮食，避免再吃寒凉的食品来加重胃肠的负担而引起腹泻。 哺乳期饮食需要十分注意，医...
烹食龙虾需清水养24小时，谨防龙虾中毒
每当工作到夜深人静的时候，你是否也会希望面前有一盘香喷喷的小龙虾？然而，味道鲜美的小龙虾可不是人人都能大快朵颐的。昨天，鄞州二院肾内科就收治了一对被龙虾“放倒”的夫妻。原来，俞某与妻子李某买了5斤龙虾回到家里，因半夜饥饿，自己洗净烧好后大吃一顿，5斤龙虾全部下肚，当时吃完也没什么异常感觉。没想到，第二天一早醒来后，两人均感觉全身酸痛难忍伴乏力，尿色加深呈酱油色，尤其是丈夫俞某，...
食用龙虾发生横纹肌 90多年龙虾病病因成谜
同一摊位小龙虾，放倒9位市民;夫妻吃完4斤小龙虾走不动路，诊断为横纹肌溶解综合征。今年夏天，南京连续发生食用龙虾导致发生横纹肌溶解综合征的事件。现代快报记者获悉，目前龙虾病确切病因依然是个谜，包括江苏省疾控中心等在内的多名专家，一直在研究龙虾病的发病原因。据了解，南京龙虾病患者7年来已有40例。它的神秘 90多年了，龙虾病病因还没找到 龙虾病，准确的名称是“哈夫病”， 于192...