面粉添加蛋白

蛋白精是食品添加剂吗

三氯氰胺是一种工业色素,本身没有太多毒性,现在的乳制品中的三氯氰胺含量还至于对成年人造成多大危害,最近的媒体报道有部分夸大,出问题的都是婴幼儿,因为婴幼儿的消化系统还不完善,消化道比较窄,所以容易结石。 蛋白精就是我们所说的三氯氢氨，在食品加工的过程当中三聚氰胺中常常混有三聚氰酸，两者紧密结合形成不溶于水的网格结构。摄入人体后由于胃酸的作用三聚氰胺和三聚氰酸相互解离并被分别...

毒面粉添加了什么有害物质

毒面粉主要添加了氧化苯甲酰和吊白块。据《食品安全法》规定，食品添加剂应当在技术上确有必要且经过风险评估证明安全可靠，方可列入允许使用范围。但是不能过量，过量长期食用会对肝脏造成损害，因此许多国家已禁止使用。 吊白块是工业上常用的漂白剂，不是食品添加剂，是严禁在食品中使用的。但吊白块却同样可以起到氧化面粉中的色素，起到漂白作用。上述提到的有毒气体可使人头疼、乏力、食欲差，严重...

食品添加剂为非法添加背黑锅 垃圾食品不存在

原标题：专家辟谣：没有所谓的“垃圾食品” 食物防腐剂有害是误解(图)9日，由中国食品辟谣联盟与中国食品科学技术学会联合主办的“方便食品安全与营养媒体沟通会”在北京举行，希望能引导公众走出食品安全认识误区，肃清不实谣言。会上，国家食品安全风险评估中心风险交流部副主任钟凯发表了题为“被冤枉的食品防腐剂”的演讲。他表示，没有所谓的垃圾食品，只有不健康的膳食搭配。食物自身没有好坏之分，...

专家称市场上的无添加食品真正添加剂含量也不少

近年来，食品安全事件频频发生，令消费者对食品安全真是绷紧了神经。眼下，商家为了迎合消费者，扩大销售量，大力宣传自己的产品是无添加食品。那么，这些产品真的是一点添加都没有吗?专家调查发现，这些“不添加”食品，其实食品添加剂并不少。另外，专家解释，消费者无需谈“添”色变，安全使用食品添加剂不会产生危害。汉口一家超市里，外包装显著标注着“不含防腐剂”、“不含色素”、“纯天然”的食品都...