目前市场销售的菌类主要分为有机食用菌和普通食用菌二类，那么大家知道有机食用菌和普通食用菌的区别有哪...[详情]
无公害食用菌和普通食用菌的区别
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是...
有机食用菌好吗
1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体，这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用，但能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。此外，食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效效应。例如：灵芝，银耳，香菇等。 2、抗菌病毒 有些食用菌对各种致病菌，致病真菌，球菌有抑制作用。如冬虫夏草。 3、心血管 有些可以降血压，降血脂，抗血...
四川省地震预警重点实验室主任、成都高新减灾研究所所长王暾表示，成都高新减灾研究所与全国25个省份的...[详情]
上海化学研究所实验室发生火灾 未造成人员伤亡
实验室火灾爆炸事故时有发生，继清华大学校园实验室发生爆炸之后，又一所实验室也发生类似的事故。化学实验室是及其危险的场所，各种化学药品一不小心就会发生爆炸，因此一定要当心使用。21日上午，位于零陵路上的中科院上海有机化学研究所实验室发生一起火灾事故。消防部门表示，火灾是因为学生实验误操作，未造成人员伤亡。3月21号11时03分左右，徐汇区零陵路345号中国科学院上海有机化学研究...
“徐玉玉案”开庭：电信诈骗是致徐玉玉死亡原因
今天（27日）上午,徐玉玉被电信诈骗案在山东省临沂市中级人民法院一审公开开庭审理。陈文辉等7名被告人被指控的罪名是诈骗罪和侵犯公民个人信息罪。2016年8月,山东临沂的高中毕业生徐玉玉,在拿到大学录取通知书后接到了一个诈骗电话,被人以发放助学金的名义,骗走了学费9900元,徐玉玉在报警回家的路上猝死。山东省临沂市人民检察院指控,2015年11月至2016年8月,被告人陈文辉、...
有机食用菌一说的是可食的菌类食物，它们味道鲜美、营养丰富，并有一定防病治病的药效。在众多有机食用菌中，有机灵芝、有机猴头菇、虫草...[详情]
“食用菌”是一种利用真菌的生物转化作用，以木材、农作物下脚料等物料为原料生产出来的一类食品。它味道鲜美，营养丰富，对人类的某些疾...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂，但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称，是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]