目前市场销售的菌类主要分为有机食用菌和普通食用菌二类，那么大家知道有机食用菌和普通食用菌的区别有哪...[详情]
无公害食用菌和普通食用菌的区别
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是...
有机食用菌好吗
1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体，这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用，但能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。此外，食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效效应。例如：灵芝，银耳，香菇等。 2、抗菌病毒 有些食用菌对各种致病菌，致病真菌，球菌有抑制作用。如冬虫夏草。 3、心血管 有些可以降血压，降血脂，抗血...
夏季多雨时期是野生蘑菇生长旺季，全国每年均有因食用毒蘑菇导致发病甚至死亡的报告。为有效遏制、防范误...[详情]
注意了！三亚这里“吃”槟榔吐水也要罚款！
眼下海南正是槟榔成熟上市季节，今年槟榔有点贵，所以一些种植户怕丢失，干脆在槟榔树下扎帐篷守候。 在三亚某旅游小镇，满街都摆放着这样的告示，乱吐槟榔水罚款50元。以前只是听说有的国家吐口香糖要罚款，怎么这里“吃”槟榔吐水也要罚款？ 很快发现三亚本地人特别喜欢咀嚼生的槟榔。在游览一处渔港时，发现无论男女，还是老少，很多人嘴里不断地咀嚼着，一旦开口同你说话时，满嘴鲜红，汁液沾满了牙...
卸妆水冻成冰坨 网游吐槽：这是速冻保鲜装
进入冬季后，我国东北早已经冻成一片，如果网购东北的商品，又会出现什么样的场景呢?最近一女大学生就网购卸妆水冻成冰坨，下面就来一起看下吧。据悉，1月14日，江苏南京一名女大学生，选择了一家黑龙江黑河的卖家网购卸妆水。没想到收到快递的时候，卸妆水竟冻成了一瓶大冰坨。对此，卖家解释由于是黑龙江黑河比较冷，发货会冻，这些都是普遍的现场，常温放置一晚就能再使用了同时买家也相当的理解，表示...
有机食用菌一说的是可食的菌类食物，它们味道鲜美、营养丰富，并有一定防病治病的药效。在众多有机食用菌中，有机灵芝、有机猴头菇、虫草...[详情]
“食用菌”是一种利用真菌的生物转化作用，以木材、农作物下脚料等物料为原料生产出来的一类食品。它味道鲜美，营养丰富，对人类的某些疾...[详情]
桶装水的使用是非常普遍的一种现象，然而不可忽视的一个问题就是桶装水最容易引起铜绿假单细胞菌的超标，这样的话会造成什么危害呢?今天佰佰安全网给大家讲解一下相关食品污染小知识。铜绿假单细胞菌是什么 铜绿假单胞菌(Pseudomonas aeruginosa，PA)，因在代谢过程中产生水溶性的绿色色素，使伤口与创面呈绿色，又名绿脓杆菌。铜绿假单胞菌是一种常...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂，但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称，是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]