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碱水粽是用食用纯碱吗

碱水粽是用食用纯碱吗安全知识

碱水粽益处

碱水粽含有碳酸钾,让粽子着色、增香。故而裹出的粽子呈剔透的金黄色,那么碱水粽益处有哪些呢?接下来佰...[详情]

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碱水粽是用食用纯碱吗安全新闻

圣女果是转基因食品吗?专家回应可放心食用

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现如今,食品添加剂在人们的生活中越来越普遍,我们可能会在不经意间都会吃到,食用鲜味剂就是常常见到的一种,但是食用鲜味剂是否安全,现在就跟随小编一起了解下相关的食品添加剂小知识吧。什么是鲜味剂 鲜味剂又称为增味剂或称风味增强剂(Flavor Enhancers),是补充或增强食品原有风味的物质。据近年的研究报告,它不同于酸、甜、苦、咸4种基本味,但也是...[详情]

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在食品中,乳化是广泛存在的现象,比如冰激凌、奶粉等等都会用到乳化剂,因此我们也是常常都会吃到乳化剂,那么食用乳化剂对人体有害吗?下面小编带您了解一下相关的食品添加剂小知识。什么是乳化剂 乳化剂是能够改善乳浊液中各种构成相之间的表面张力,使之形成均匀稳定的分散体系或乳浊液的物质。乳化剂是表面活性物质,分子中同时具有亲水基和亲油基,它聚集在油/水界面上,...[详情]

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