儿童能吃罐头鱼吗
其实并非像人们想象中那样，鱼肉做成罐头后，大部分营养不会流失，但是因为经过高温高压处理，当中的维生素已经消耗得所剩无几，欧咪伽3脂肪酸也被氧化了一大部分。这些营养是基本上没有了的。 由于鱼类富含蛋白质和多种营养素，酸性很低，特别容易繁殖细菌，所以做罐头的时候要在115—121℃的高温高压下灭菌。这么高的温度对蛋白质的影响不大，却会引起其中的B族维生素大量损失。因此，罐头鱼的...
有机鱼孕妇能吃吗
有机鱼都是野生饲养的 有机鱼野生，不养殖，在浩瀚的湖里自由驰骋，而且由于水质清澈，营养物质少，鱼儿们不得不为了吃或者避免被吃而奔波，因此运动量大，肉质自然细腻鲜嫩，另外有机鱼不吃饲料，吃的是补品 有机鱼为野生，自然生长，不吃任何饲料，故有机鱼除了味美，而且大补，所以说孕妇当然能吃，而且天然健康，对宝宝更好的。 所谓的“有机鱼”就是在自然状态下成长的食用鱼类，它是有机食品的一...
两天来，“鱼”成了热词。北京“活鱼下架”的原因从“水体污染”到“抽检泄密”等，但均被官方辟谣。...[详情]
南京河道污染严重 多部门将联合整治
最近，住在南京河西南的王大爷挺头疼：家附近的河道泛黄污浊，还散发着臭气，气温越来越高，可怎么办？据河西新城建设发展有限公司排查，是附近生活污水和工地污水排入了雨水管，流入河道，导致重度污染。目前，河西南半数以上河道都有类似情况。小区和工地的污水直接排入河道 昨天下午，现代快报记者来到王大爷居住的海峡城云珑湾，小区南侧就是他说的被污染河流，叫双龙河。记者看到，河水是浑浊的黄色，上...
鱼塘里的鱼离奇死亡 是污染还是投毒？
死鱼浮满鱼塘水面得益于山上流下的优质水源，十多年以来，柳州市柳江区成团镇白露村拉寨屯的村民一直都以养鱼为生。然而近日，拉寨屯却发生了一件怪事——大量即将上市销售的罗非鱼莫名其妙地死亡，养殖户损失惨重。经村民初步统计，死鱼总数超过3万公斤，损失金额超过50万元。目前，成团镇政府已成立工作组，调查死鱼一事。记者在村民覃有全的鱼塘看到，面积300多平方米的鱼塘里，密密麻麻地布满了死...
有关报道中总是不停地出现河流污染、海洋污染的字样，让人不得不担心我们吃到肚子里的鱼，究竟是在补充营养还是“服毒自杀”？所以具备一...[详情]