乳清蛋白的特点？
富含支链氨基酸(如亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)，能作为能源物质提供能量，氨基酸组成模式与骨骼肌中的氨基酸组成模式几乎完全一致，为优质蛋白。 是半胱氨酸、甲硫氨酸等含硫氨基酸的良好来源，能维持体内的谷胱甘肽（GSH）水平，发挥抗氧化作用。 含大量的赖氨酸和精氨酸，能刺激代谢激素的分泌，促进肌肉生长。 含谷氨酰胺，有助于肌糖原更新，增强免疫功能。 是高生物利用率钙的良好来源...
乳清蛋白产品分类
将乳清直接烘干后，可得到乳清粉末，其中的乳清蛋白极低，一般为百分之十几，不超过百分之三十。 乳清经过澄清、超滤、干燥等过程后得到的产物就是浓缩乳清蛋白。过滤程度的不同可以得到蛋白浓度从34-80%不等的产品。 分离乳清蛋白(WPI) 分离乳清蛋白是在浓缩乳清蛋白的基础上经过进一步的工艺处理得到的高纯度乳清蛋白，纯度可达90%以上，更容易被人体消化吸收。 乳清蛋白肽 ...
近日，“郴州大头娃娃假奶粉”的新闻刷了屏。据媒体报道，湖南郴州市多个儿童家长反映在服用某品牌的“奶...[详情]
湖南永兴县“蛋白固体饮料”事件调查处置情况通报
记者从联合调查组获悉，湖南省政府对永兴县“蛋白固体饮料”事件高度重视，责成省市场监管局、郴州市成立联合调查组对该事件进行彻查。调查发现，廖某军夫妇经营的永兴县爱婴坊母婴店涉嫌虚假宣传，将依法从严从重查处。经调查核实，“倍氨敏”是湖南唯乐可健康产业有限公司委托天津市德恒科技有限公司生产的一款蛋白固体饮料，涉事产品均有生产厂家出具的检验合格报告，并附有广东省质量监督食品检验站出具...
碳酸饮料市场缩水 可口可乐看好植物蛋白饮料
近日，可口可乐公司宣布，计划以4亿美元现金全资收购中国粗粮王子公司——厦门粗粮王饮品科技有限公司100%股权。在业内人士看来，此次并购是可口可乐通过拓展其他业务，弥补碳酸饮料整体业务承压的措施。中国粗粮王已发布公告确认了此次收购，该公司将在6个月内结束占比较小的粉充饮料业务，然后将业务重心转向其他类型的杂粮食物及零食产品。收购方可口可乐将获得中国粗粮王的植物蛋白原料供给，交易完...
孕妇奶粉什么时候喝？喝多久？孕期间，孕妈咪的膳食结构比较合理和均衡，强化了孕妈咪所需要的各种维生素和矿物质怀。那么，孕妇奶粉怎么...[详情]
随着科技进步，现代工业的迅速发展，人类生活水平的提高，环境问题层出不穷，环境问题已成为全社会关注的热点问题。固体废物污染作为环境问题的一种，它对环境的污染是多方面的，不容忽视。那么固体废弃物怎么产生的呢？下面佰佰安全网给您讲讲相关的固体废弃物安全小知识。什么是固体废弃物？ 固体废弃物是指人类在生产、消费、生活和其他活动中产生的固态、半固态废弃物质（国...[详情]
怀胎十月，准妈妈们要特别注意蛋白质的补充，因为蛋白质是胎儿发育必不可少的营养成分，我们身体的很多部位都是以蛋白质为主要成分的，再加是一人吃两个补，若孕期准妈妈蛋白质供应不足，那么对胎儿的健康发育存在着非常大有大的影响。那么孕妈要如何补充蛋白质呢？下面佰佰安全网为大家介绍一下相关孕妇饮食小知识吧。 蛋白质的简介 蛋白质是组成人体的重要成分之一，约...[详情]