目前市场销售的菌类主要分为有机食用菌和普通食用菌二类，那么大家知道有机食用菌和普通食用菌的区别有哪...[详情]
无公害食用菌和普通食用菌的区别
食用菌以其白色或浅色的菌丝体在含有丰富有机质的场所生长。条件适宜时形成子实体，成为人类喜食的佳品。菌丝体和子实体是一般食用菌生长发育的两个主要阶段。 食用菌含有丰富的蛋白质和氨基酸，其含量是一般蔬菜和水果的几倍到几十倍。食用菌中赖氨酸含很丰富， 含有组成蛋白质的18种氨基酸，和人体所必需的8种微量元素。谷物食品中含量少的赖氨酸，食用菌中含量也相当丰富。食用菌脂肪含量很低，是...
有机食用菌好吗
1、抗癌作用 食用菌的抗癌作用主要来自食用菌中的多糖体，这类化合物虽对肿瘤细胞没有直接的杀作作用，但能刺激抗体的形成，提高并调整机体内部的防御能力。此外，食用菌还能降低某些物质诱发肿瘤的发生率，并对多种化疗药物有增效效应。例如：灵芝，银耳，香菇等。 2、抗菌病毒 有些食用菌对各种致病菌，致病真菌，球菌有抑制作用。如冬虫夏草。 3、心血管 有些可以降血压，降血脂，抗血...
一垄之隔的两块麦田形成鲜明对比：左侧一块受灾严重，大量麦穗枯死，显得青黄不接；右侧一块绿油油的，出...[详情]
男子捕杀花鳗鲡 农业局：尚不确定是否野生
广西南宁市武鸣灵婉湖"鱼王"花鳗鲡遭猎杀一事引发热议。11月21日，有网友在微博上爆料称，一男子在广西南宁市武鸣区猎杀国家二级保护动物花鳗鲡。微博配图中，一男子身着迷彩潜水服，将手中鱼枪举至头顶，鱼枪横穿一只花鳗鲡头部。11月28日，国家林业局官方微博转发上述事件相关报道并表示，“必须严厉打击捕杀国家重点保护的水生野生动物的违法犯罪行为”。记者注意到，《国家重点保护野生动物名...
500亩杂交水稻过半早枯 农业局：感染黑条矮缩病
昨日(22日)，英德市望埠镇蓢新村村民吴先生向本报报料，称该村种植的500亩杂交水稻有超过一半出现早枯死亡、减产和不结穗等现象，而村民种植的本地留种水稻则生长正常，怀疑是杂交水稻供种公司提供的种粮有问题。对此，英德市农业局则回应，主要是水稻感染南方水稻黑条矮缩病所造成。水稻种下不到一个月停止生长秋分节气刚过，正是水稻秋收开始的时候，不少乡村田野都出现农民忙碌的身影。然而，英德...
有机食用菌一说的是可食的菌类食物，它们味道鲜美、营养丰富，并有一定防病治病的药效。在众多有机食用菌中，有机灵芝、有机猴头菇、虫草...[详情]
“食用菌”是一种利用真菌的生物转化作用，以木材、农作物下脚料等物料为原料生产出来的一类食品。它味道鲜美，营养丰富，对人类的某些疾...[详情]
食用香精和食用香料同为一类食品添加剂，但是你知道二者有什么区别吗?下面就让小编给大家讲解一下有关的食品添加剂小知识吧。食用香精和食用香料定义 食用香精食用香精是食品用香精的简称，是参照天然食品的香味，采用天然和天然等同香料、合成香料经精心调配而成具有天然风味的各种香型的香精。包括水果类水质和油质、奶类、家禽类、肉类、蔬菜类、坚果类、蜜饯类、乳化类以及...[详情]