这篇内容主要是带孕妈妈们了解认识生命的基础--蛋白质，了解蛋白质的知识点。...[详情]
孕妇怎么补充蛋白质更科学
蛋白质的补给要在碳水化合物供给充分的条件下进行。不然，孕妇不吃饭仅吃蛋白质，则大部分蛋白质被用做供给母亲工作和生活所需的热量，而且在蛋白质分解代谢中产生过多的尿酸尿素，增加孕妇的肾脏工作负担。在蛋白质含量高的食物中，要首推牛奶与鸡蛋。蛋白质的日需量，以体重为55千克的孕妇为例，如为极轻体力劳动，在孕期每天足以保证一天的总热量为2200千焦耳的情况下，可以吃80克的蛋白质，即相...
孕期需要多少蛋白质
人体内各种组织细胞的蛋白质始终在不断更新，只有摄入足够的蛋白质才能维持组织的更新。一般女性平均每天需蛋白质约60克，但女性在孕期时蛋白质的需要量会增加，以满足胎儿生长的需要。 怀孕后期也需要储备一定量的蛋白质，以供产后的乳汁分泌。在怀孕的早、中、晚期，孕妇每天应分别额外增加蛋白质5克、15克和20克。 如何测孕妇的蛋白质 孕妇随着孕期的增长，体重等都应有所增加，如果增加...
近日，英国科学家在一项食品科技研究中发现，一种自然生成的蛋白质BslA可让冰淇淋“慢融”，同时厂商...[详情]
宁波小伙吃6只知了差点送命 系蛋白质过敏
知了，营养高，味道香，这两年夏天，它成了一道时髦的“野味”。但在宁波，却鲜有餐馆能品尝到，这可馋坏了宁波的吃货们，有人为此专门托亲友从外地捎带些回来尝鲜，比如鄞州区市民小张。前两天，他和几位朋友约好一起品尝这餐桌尤物，没想到，知了还没吃几个，小张就被送到了浙江大学明州医院医院——出红疹、呕吐、胸闷，他过敏了。 吃了6只知了 小伙子差点送了命 小张今年30多岁，胖乎乎的，爱吃...
熟鸡蛋变生蛋白质结构再改变 有望用于癌症治疗
据悉，美澳科学家成功将熟鸡蛋变生，该项食品科技研究将对于癌症治疗有着重大意义。目前该项技术已申请技术专利。 看到标题你大概会认为这又是一则无聊的科学新闻，然而把熟鸡蛋变回生鸡蛋意味着蛋白质结构的再改变，这对人类研究如何攻克癌症有着重大意义。 熟鸡蛋变回生鸡蛋意味着蛋白质结构的再改变。 这项技术终于成功。 许多年来，全世界的科学家们都在研究如何把煮熟的鸡蛋变回原来的生鸡蛋，最近...