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什么是餐饮单位食品原料

什么是餐饮单位食品原料安全知识

餐饮库存过期食品原料能处罚吗

食品安全问题与人们的身心健康密不可分,同时和食品贸易也是有着紧密联系。 那么,餐饮库存过期食品原料...[详情]

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什么是餐饮单位食品原料安全新闻

专家称食品中可以含有明胶,关键是原料安全

果冻中添加明胶,是因为明胶是果冻能成为胶状的核心成分。事实上,在食品中,明胶是一种功能助剂,通常的...[详情]

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什么是转基因食品

随着世界人口的不断增长,粮食紧缺问题也日益严重起来,为了缓解眼前的危机,转基因技术开始应用于粮食生产的领域,因此可以看到,转基因...[详情]

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什么是食品生物性污染

食品在生产、加工、储存、运输和销售的过程中有很多污染的机会,会受到多方面的污染。污染后有可能引起具有急性短期效应的食源性疾病或具...[详情]

什么是食品物理性污染

食品污染中食品物理性污染是指由物理因素引起的环境污染分有很多种类如:放射性辐射、电磁辐射、噪声、光污染等污染。其中食品物理性污染主要指食品被放射性物质污染。那么放射性物质到底是什么呢?佰佰安全网为您解答。什么是食品的物理性污染 食品的物理性污染一般是指食品生产加工过程中的杂质超过规定的含量,或食品吸附、吸收外来的放射性核素所引起的食品质量安全问题,一...[详情]

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什么是食品微生物污染

食品污染是现在时常发生的一种现象,尤为严重的是食品微生物污染,那什么是食品微生物污染呢?佰佰安全网将给您详细介绍有关的食品污染小知识。什么是微生物污染 微生物污染是指由细菌与细菌毒素、霉菌与霉菌毒素和病毒造成的动物性食品生物性污染。食品微生物污染的原因 食品被微生物污染的原因,主要表现在以下几个方面:1、禽畜在宰杀前就是病禽、病畜;2、刀具、砧板及用...[详情]

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