燃气灶

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燃气灶相关知识

1、根据用气类型选择,我国城市燃气主要分为三大类:人工煤气、天然气和液化石油气。家用燃气灶要根据使用的不同燃气选择合适的才行。

2、看面板,燃气灶的面板要注意,尽量选择不锈钢的,比较耐用。钢化玻璃的面板质量参差不一,有新闻报导过钢化玻璃面板突然爆裂的情况,因此尽量不要选择有钢化玻璃的面板。而且面板要选择一体的,不要买拼装在一起的。

3、看安全性,优质的燃气灶面板安全系数应该比较高,比如有自动熄火保护装置、煤气漏气提醒装置等,安全性高的才更好。还有特别注意的是,国家有规定,嵌入式家用燃气灶必须有熄火保护安全装置。

4、查看燃气灶的火焰,燃气灶选择省气的比较好,主要是查看燃烧的火焰是否集中,放上锅后要注意看看锅底和燃气灶火焰的距离是否合。

1.及时清理。使用中,稀饭、汤菜等溢出要及时擦净,每餐做完后,要清洁整个灶台。燃气炉上的污渍要用软抹布蘸水擦拭干净。

2.保障通气孔畅通。如果出现火苗变小、火苗发红或灶头发黑,是油污、炭灰掉入通气孔造成的。定期用小铁丝疏通灶具通气孔,防止阻塞,保持其良好受热状态。

3.定期清理灶具。每两周清理一次火盖,用软抹布擦拭,勿用钢丝刷等硬物以免划伤表面。如需彻底清洁,应联系专业人员进行清洗,切勿自行拆洗。平时还要经常检查燃气灶具、管路连接处有无漏气。据国家有关规定,燃气灶的使用年限是8年。如果发现燃气灶出现生锈、变形等问题要及时更换。

4.油烟机,蒸煮也要开。哪怕不煎、炸、炒,煮汤、煮粥等也应在开火前将抽油烟机打开,并在烹饪完成后继续运转5~10分钟。使用时,灶具要放在避风处,或增加挡风圈,防止火苗偏出锅底。烹饪时要开窗,结束后也要继续通风约10分钟。烹饪时,应把要做的食物准备好再点火,可避免空烧,节约燃气。

①安全性,毫无疑问安全性是第一位要考虑的。一定要选择带有熄火保护装置的燃气灶,这样一旦火焰被风或水意外熄灭时,就可以自动切断燃气,从而保障安全。

②大火力,对于烹饪以爆炒为主的人们来说,大火力是非常重要的。只有火力猛、高油温才能快速锁住食物鲜味,炒出脆爽滑嫩的口感。火力大小可以看热负荷,在能耗标识上就有,以kw为单位。在其他条件等同的前提下,热负荷越大,火力就越大。一般4~5kw就可以满足大部分人的烹饪要求了。但是,仅仅火力大是没有用的,还要看热效率。只有热效率越高,燃烧产生的热量才可以越多地被锅具吸收。热效率最起码应大于55%。

③颜值高,目前市面上的燃气灶有台式和嵌入式两种。在颜值方面,嵌入式完胜。它可以完美嵌入橱柜当中,与厨房整体风格匹配,整洁美观,所以是目前的主流选择。玻璃面板的燃气灶,嵌入式燃气灶面板主要有不锈钢、钢化玻璃两种。不锈钢坚固耐用,安全性高,但是用钢丝球清洁,容易留下划痕;玻璃面板美观时尚,清洁不易留下划痕,但是稳定性差,不可重力撞击。不锈钢面板的燃气灶,而台式燃气灶虽然安装比较方便,直接放在台面上用就可以,但是颜值还是略低了一点。

1、不能正常供燃气导致的燃气灶打不着火,燃气灶要想打着火必然要有正常燃气的供应,这是一个必备条件。对于燃气灶没有燃气冒出的原因打不着火,主要表现在如下几个方面:管网停气或气源不足、阀门未开、燃气灶电池电量不足。

2、燃气灶本身故障或设置不当导致的打不着火,燃气灶本身出现故障导致的无法点火,主要原因如下:点火系统故障,目前的燃气灶都是电打火,电路接触不良,脱落连接,开关不能闭合等故障都有可能导致点火针不能产生电火花,无法点着火。

自动熄火装置故障,目前的燃气灶都是应该配备自动熄火保护装置的,其主要部件感应火焰的探针和电磁阀。当这个装置中的某个零部件包括线路出现故障的时候,很可能就无法开启电磁阀。或者错误信号,保持电磁阀关闭,这样就会导致燃气灶打不着火的现象。

①要检查我们燃气灶的气源,确保处于开启状态,或者是否还有气。因为很多的时候,我们的燃气灶不打火,其实是气源的问题。例如我们家中的燃气欠费了,被停气了,燃气灶没有气源,当然是打不着火的了。

②检查燃气灶电池的情况。燃气灶电池根据燃气灶的不同,所安装的类型也是不一样的。燃气灶打不着火以后,确认好是有气的情况下,就来判断其电源是否还有电。最常见的方法就是我们要更换一块新的燃气灶的电池。像常见的燃气灶使用普通的一号电池就可以了。

③旋转开关,然后观察燃气灶打火的状况。如果没发现此处根本没有火花,那么就说明我们的放电针是不放电的。这时放电针可能就出现了故障,需要更换放电针。如果此时放电站仍然放电,那么可能就说明是阀体的故障,应该更换阀体。

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