9月1日，食药部门公布第五期流通环节食品安全监督抽检结果，抽检430批次，44批次不合格。其中佳世客(永旺东部店)查出3批次不合格食品，两种芹菜农残超标20倍。
6月20日至24日，青岛市食药局组织开展了第五期流通环节食品安全监督抽检，共抽检430批次。9月1日，食药部门公布抽检结果，其中合格371批次，不合格44批次，问题发现率10.3%。本次共抽检食用农产品、大宗食品共12大类。抽检范围为抚顺路、华中、城阳三大批发市场，各区市批发、农贸市场及商场超市。
抽检中，畜禽肉、鲜蛋、水果、面制品、熟肉制品等产品全部合格，合格率100%。44批不合格产品涉及佳世客、华润万家等大商超。尤其是佳世客有3项不合格产品，分别是金口芹菜、章丘鲍芹和甜晒海米。其中，金口芹菜和章丘鲍芹均为氧乐果超标，超标高达20倍;甜晒海米查出不得检出的二氧化硫。
抽检发现主要问题为蔬菜检出氧乐果、毒死蜱、克百威等农药残留超标;水产品检出恩诺沙星、环丙沙星含量超标;酱腌菜检出糖精钠、苯甲酸含量超标;水产制品检出亚硫酸盐、二氧化硫、日落黄及亚硫酸盐含量超标;芝麻香油油检出苯并芘含量超标;酒类检出糖精钠、甜蜜素;蜂蜜检出果糖和葡萄糖含量不达标。
超市食品抽检芹菜问题不少 多家检出农残超标
6月20日～24日,青岛市食药监局组织开展了第五期流通环节食品安全监督抽检,近日公布抽检结果。据悉,此次共抽检430批次,合格371批次,不合格44批次,问题发现率10.3%。
据工作人员介绍,本次共抽检食用农产品、大宗食品共12大类。抽检范围为抚顺路、华中、城阳三大批发市场,各区市批发、农贸市场及商场超市。其中合格率较高的为畜禽肉、鲜蛋、水果、面制品、熟肉制品等产品,合格率高达100%。
本次抽检,除了韭菜农药残留较为突出,芹菜也发现一些问题。其中检出青岛永旺东泰商业有限公司所售海泰集团青岛钱谷山有机农庄有限公司生产的金口芹菜氧乐果残留超标,青岛华润万家生活超市有限公司乐客城分店所售青穗源果蔬有限公司生产的芹菜毒死蜱残留超标,青岛利客来集团股份有限公司流亭超市所售来自于城阳区流亭街道东流亭社区的芹菜克百威残留超标。市食药监局对抽检不合格产品,已责成相关区、市局依法责令其停止销售该批次产品,约谈抽检不合格企业及市场主办方负责人,对不合格产品经营者依法退市并立案查处。
农药残留有什么危害?
可以说，蔬菜最大的食品安全问题就是农药残留所造成的危害。遗憾的是，现代农业已经离不开农药了，我们的餐桌上几乎找不到没喷洒过农药的蔬菜。我们只能要求蔬菜中的农药残留量在安全范围内。
那么，现状又怎样呢?全世界每年大约有200万人因农药污染而得病，其中死亡人数高达4万左右。农药残留的危害不仅是造成急性中毒，更令人担忧的是慢性中毒，以及致癌、致畸和致突变。因为这些危害进程缓慢，往往容易被忽视，对人体的危害性更大。
现代农业已经离不开农药了，我们的餐桌上几乎找不到没喷洒过农药的蔬菜。
使用农药有哪些安全问题
一是违反规定大量使用剧毒或高毒农药。有的菜农为了追求杀虫效果、节省成本，使用国家禁用的剧毒或高毒农药。这些农药虽然杀虫效果好，用量少，费用低廉，但对人体的危害非常大。
二是施用农药的安全间隔期大大缩短。农药喷洒在蔬菜上以后会逐渐分解，杀虫作用也逐渐减弱、消失。经过一定天数后，残留的农药对人的毒性就小了。所以，农作物经过施药以后，过了安全间隔期再食用，就比较安全。由于各种农药的稳定性存在差异，不同农药对各种农作物的安全间隔期也各不相同。让人忧心的是，在蔬菜供应紧张的季节，有少数不法菜农为了抢季节、卖高价，今天施药，短短几天后就收割上市供应。这些农药残留量高的蔬菜如果在食用前未经彻底清洗，就可能引发中毒事件。
( 责任编辑: 孟洋洋 )
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远离“毒”蔬菜 教你如何选购放心蔬菜
我们的生活离不开蔬菜和水果，为降低吃入残留农药蔬果的机率，建议消费者采用如下避免毒害的自保之道： 1、以蔬果专用清洗配方清洗蔬果。 2、尽量选购当令盛产的蔬果。 3、在天然灾害或节庆日前后，应避免抢购蔬果，以防止农民为抢收蔬果，加重农药喷洒剂量或机率。 4、勿偏食某些特定的蔬果。 5、可选购市面上信誉良好的蔬果加工品(如罐装及腌渍蔬果等)或冷冻蔬菜，因为上述的蔬果于加工过程中(如「杀菁法」)已除大部分的农药。 6、外表不平或多细毛的蔬果(如芭乐、奇异果等)，较易沾染农药，因此食用前，可去皮者，一定要去皮，否则，请务必以蔬果清洗配方及清水多冲洗后再食用。 7、有外皮的蔬果，在去皮前，务必先以蔬果清洗配方及清水冲洗，否则刀上所沾染之农药亦会造成污染。 8、改掉爱购买外形美观蔬果的习惯。 9、可选购含农药机率较少的蔬果，如具有特殊气味的洋葱、大蒜、九层塔;对病虫害抵抗力较强的龙须菜;需去皮才可食用的马铃薯、甘薯、冬瓜、萝卜，或有套袋的蔬果。 10、当发现蔬果表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学药剂味道时，表示可能有残留农药，应避免选购。 11、连续性采收的农作物(可长期而连续多次采收)，如菜豆、豌豆、韭菜花、小黄瓜、芥蓝菜等，须长期且连续地喷洒农药。消费者应特别加强清洗次数及时间，以降低其农药残留量。 12、可选购有品牌，且经民间或官方单位农药残留检验合格的蔬果，因其于管理和申诉管道上较为健全，且部分蔬果还会标明产地来源，消费者也多了一层保障。
小编总结
挑选蔬菜要慎重，要认真辨别形状和颜色。尽量少买形状、颜色奇怪的蔬菜;有些蔬菜虽然经过催熟，但果皮或其他地方还会留下青涩的痕迹，所以，市民最好购买有明确标志的绿色和无公害蔬菜。