饭店是旅游业的重要组成部分，服务过程就是饭店产品，一旦发生问题就会立刻影响到顾客和企业自己。那么，顾客在餐厅摔倒谁承担责任那？就让佰佰安全网的小编和你一起去了解一下吧！
顾客在餐厅摔倒承担责任情形：
在餐厅摔倒，如果餐厅存在过错，比如地板有湿滑现象，楼梯未设置扶手等安全措施，说明餐厅未尽到安全保障义务，餐厅就应当承担责任，反之，餐厅不承担。我国《侵权责任法》规定，宾馆、商场等公共场所的管理人或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。安全保障义务是一种法定的义务，餐厅经营者对就餐消费者的安全保障义务具有一定的尺度和范围，如果经营者违反了安全保障义务的法定标准，应当承担相应的民事责任；反之，若经营者已尽到一个善良的理性管理人的注意义务，则不应承担民事责任。
小编建议：
1、事前防范
作为餐厅、商店、宾馆等场所的经营者，应在日常经营中对其所负有的安全保障义务加强重视，及时清理地板积水、油渍，在雨天及时铺设防滑垫，消除事故发生的隐患。对容易发生伤害事故的厕所、浴室、大门口、自动扶梯等处，张贴醒目的安全注意标识并添加防滑设施。
2、事后应对
作为经营者，当顾客在经营场所发生伤害事故时，应第一时间采取措施帮助救治伤员。同时，对事故现场应进行证据固定，搜集能够反映事故发生过程或经营者已尽到安全保障义务的证据；对于消费者而言，同样也需要及时搜集证据，证明事故是因经营者未尽到安全保障义务所造成。
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( 责任编辑: 郑旭冰 )