餐饮行业乱收费消费者怎么维权？

餐饮业乱收费一直以来都是社会关注焦点话题，却屡禁不止。那么，遇餐饮行业乱收费消费者怎么维权呢？佰佰安全网来告诉您相关的出行维权小知识吧！

乱收费指的是某些机构、部门、人员以不符合正式法律法规的名目进行敛财的行为，在一般意义上，此词多指的是地方政府部门的越权行为。

“加杯费”乱收费问题

在平时的就餐中，一些餐馆存在收取“最低消费”“开瓶费”“加杯费”等不合理收费，很多消费者遇到这种情况往往觉得钱也不是太多，吃饭就得吃的顺心，往往不和商家计较。商家正是看中消费者大多选择沉默，往往收起不合理费用便底气十足。

特殊节日优惠圈套

2月14日晚，黄女士一家三口到位于西湖区的厚道大烧烤餐厅，本想点几个全家人都喜欢的菜好好吃一顿，却在落座后被餐厅服务人员告知，当天是情人节，在该餐厅消费必须点情人节套餐，198元/套。

“餐厅在二楼，我们从一楼进门上楼，没有餐厅的服务人员带路，或者跟我们说明情人节的特殊情况，直到进了餐厅，才有服务人员把我们带到座位上，然后拿了两份菜单出来，一份是我们平常来消费时点菜用的菜单，另一份就是情人节套餐的菜单。”

黄女士说，她向服务人员表示，由于情人节套餐中有些菜品他们并不喜欢吃，所以想点另一份菜单中的单品，并保证他们三人消费金额在200元以上，但服务人员还是坚持要求必须点情人节套餐，如果觉得不够吃，可以在套餐外再点单品。

黄女士觉得餐厅的做法不合理。餐厅明明有单品可以提供，却要客人以点情人节套餐为前提，这不是强制消费吗？

餐具收费

很多人会在就餐后要求付餐具费，而在此之前，服务人员并没有事先告知，餐具是要收取使用费的。

此外，不少消费者遇到过纸巾收费的情况。服务员提供了一包纸巾，等到结账时才告诉消费者纸巾也要花钱买，但这个收费项目在菜单、餐厅其他地方并没有做出明示。

只标菜肴价格，却不标斤两、规格

案例：物价部门在查处案件时发现，部分餐饮企业在价目表上只标明了菜肴的品名、价格、计价单位，没有按规定标明菜肴的规格。如“糟香四喜38元/碟、冰镇荧光鱿鱼58元/例、葱爆鲜淮山48元/例”，这些构成价格违法的餐饮企业，市物价局将依法作出2000元的行政处罚。

费用不明，茶水也要收钱

案例：消费者在餐饮企业消费时，商家未事前通知茶水价格并未在菜单中有明确标注，结账时才得知需3元/位。投诉中心的工作人员也提醒消费者，在餐饮企业消费时，可主动询问商家菜肴和茶水费价格，以明确服务范围，减少不必要的纠纷。

第一、根据《消费者权益保护法》规定，“经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式作出对消费者不公平、不合理的规定，或者减轻、免除其损害消费者合法权益应当承担的民事责任”。据此，经营者不能以自己的规定设置“最低消费”，要求消费者支付最低消费额。可维权。

第二、按照《消费者权益保护法》的相关规定，消费者有自主选择在何处消费或不消费的权利，有自己选择消费多少的权力。

家提供了两份菜单，却让消费者必须选择其中的一个套餐，是干涉了消费者的自主选择，这种做法并不合理。因此，消费者遇到此类情况以后，可以及时向消费者协会举报，通过法律渠道维护自己的合法权益。

据相关数据显示，51%的消费者选择向消费者协会投诉，18%的消费者选择向媒体投诉，16%消费者选择向维权网站投诉，选择直接向企业投诉的消费者仅有8%，还有7%消费者选择不知道该向谁投诉。消费者协会是消费者遇到问题时的第一选择，同时媒体和维权网站也获得一部分消费者的支持，仅有不到一成的消费者选择向企业投诉。

事实上，一旦自己的权益受到侵害时，要弄清权利责任，与商家据理力争；树立权利意识，保留有效凭证，做到有据可查；假如通过协商方式解决不了的，可以向消费者权益保障机构、工商管理部门、公安部门、税收机关等部门进行投诉，还可以通过仲裁或诉讼途径解决，用法律手段维护自身权益。

一、 条件允许时可视频保存证据

消费者就餐时，如遇到不合理的收费项目，如有条件，可自行拍摄现场视频，用来日后的合法维权。

二、 保存结账小票及单据

在结账时，商家会出具账单，来标明消费者的消费项目和消费金额，而作为合法维权的最直接的重要证据，顾客应当妥善保存。

三、 网络订餐

应提前询问由于网络消费提前支付的特性，消费者在选择时，首先应仔细了解，遇到有疑问或不合理的地方，可与商家提前联系，进而避免带来不必要的麻烦。

消费者要防止在餐厅就餐被坑，要注意以下事项。

首先要理性消费，选择诚信度高的企业消费；积极行使知情权，主动要求商家说明收费价格的构成等消费情况；

就餐前问清费用名目。目前，餐饮业收起了诸如服务费、茶位费、纸巾费、自带酒水开瓶费、餐前凉菜费、厅房最低消费等费用。有的餐馆、酒店收取的这些额外费用比菜价还要高。这些费用多由经营者自行设定，且大部分经营者未将这些收费明确标示出来，消费者很易中套。所以，进入餐馆、酒店用餐前，最好问清收费项目及其高低，不要糊里糊涂接受一些不明不白的费用。

点菜时查验菜单价格。不少消费者在外就餐点菜时，大部分餐馆、酒店不会把菜价写在菜单上，而是等点完菜后再私下里把菜价标上去。消费者结账就菜价提出质疑时，往往因证据不足而只能被动接受。所以，点菜时，一定要查看 菜谱价格是否明码标价，是否分别标明了例盘、中盘、大盘价格，对所点菜式价格要做到心中有数；一定要求服务员将所点菜式价格写在点菜单上，点完菜后，别忘查验点菜单，最好在点菜后对菜单进行签字确认。

结账时核对实际费用。到餐馆、酒店就餐时，多数消费者都不会查验菜单，有的出于对餐馆、酒店经营者的信任而不查，有的则怕客人、亲友误会不好意思查。其实，结账时，最好别忘了核对一下菜单，看实际用餐价格是否与付款单金额相符，千万不要碍于面子而放弃自己应有的权益。

以上就是餐饮业乱收费如何维权的常识，如果您今后再遇到此种情况，就请使用这些知识进行维权吧！

( 责任编辑: 陈淼琪 )