酸奶,一般指酸牛奶,它是以新鲜的牛奶为原料,经过马氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂),经发醇后,再冷却灌装的一种牛奶制品。那么幼儿常喝酸奶的危害有哪些呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的儿童食品安全小知识。
酸奶之所以营养很重要的一个原因是其含有益生菌,它能帮助促进肠道蠕动、增强人体对营养的吸收,提高免疫力等等。但当你空腹饮用酸奶时,由于肠胃中胃酸过多,会大量杀死这些益生菌,从而导致酸奶的功效大大降低。
酸奶虽说对人体有很多的益处,但它并不能代替主食或者清水,偶尔喝几次就好,否则会导致中酸过多,从而影响身体对消化酶的分泌,这样当你吃其他食物时,会产生消化不良等不利影响。
如果儿童有胃酸、胃胀的毛病,则最好不要喝酸奶,因为它会刺激肠胃对胃酸的分泌,从而导致病情加重。另外胃胀也不宜喝酸奶,会导致你的腹部不适,胀痛的感觉更加强烈。
通常我们购买的酸奶都是冷藏储存,喝的时候也是冰冰凉凉的,但有些人喜欢喝热饮,所以想把酸奶也用来加热饮用。但加热后酸奶中的益生菌会被杀死,从而使其营养成分大大降低,另外加热后口感和味道都会变的很差,所以最好不要胡乱操作。
酸奶一般都会存放在冰箱中,但就算这样它的保质期也不能长久,当我们饮用酸奶时一定要注意其生产日期,以免喝到过期酸奶,从而产生腹痛腹泻等一系列不利影响。
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( 责任编辑: 王小丽 )