为提升餐饮从业人员的食品安全意识，掌握食品安全知识和技能，餐饮管理及从业人员要参加食品安全知识培训并取得食品安全知识培训合格证明。那么如何取得食品安全知识培训合格证呢?下面佰佰安全网就来讲讲相关的知识。
根据《中华人民共和国食品安全法》第三十二条和《餐饮服务食品安全监督管理办法》第十一条的规定，凡从事餐饮服务经营活动的从业人员，必须参加食品安全培训，学习食品安全法律、法规、标准和食品安全知识，经考试合格，取得当地食品药品监督管理部门颁发《食品安全知识培训合格证》后方能从业。
关于餐饮业 属于一般生产经营单位，需要通过当地安全生产监督管理局 报名参加 一般企业安全管理人员 培训 满足课时要求 参加考试 即可取得证书大概花费400元左右。
1、营业执照、食品流通许可证。办理营业执照前先到当地工商部门办理名称预先登记，然后去体检，办理健康证。(因食品流通许可证也是在工商部门办理的，办完名称登记后可直接咨询办理流通许可证所需材料)，拿到健康证后，办理食品流通许可证。最后办营业执照。注意：营业执照根据类型不同(个体户、个人独资企业、合伙企业、公司)所需材料也不同，记得多咨询，才能少跑路。
2、生产厂家的营业执照及生产许可证。这个简单，向生产厂家要就行，注意有效期。因营业执照每年需年检，所以每年需更新。
3、检验合格证明。根据国家工商总局要求，检验合格证明是初次进货时需提供，以后每半年提供一次。
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( 责任编辑: 王小丽 )