虾皮是很常见的食物，是用毛虾加工制成的虾皮，是我国出口很重要的海产品之一，里面含有营养成分，蛋白质和矿物质数量都比较多，还含有很多的矿物质微量元素，那么虾皮和什么食物相克?佰佰安全网详细的了解一下。
1、虾皮和红枣不能同吃：红枣与虾皮同吃会中毒。
2、虾皮与菠菜不能同吃：菠菜与虾皮同吃影响人体对钙的吸收。
3、虾皮与黄豆不能同吃：黄豆含有抗胰蛋白酶和凝血酶，若与虾皮同食，会导致消化不良。
虾皮中含有丰富的蛋白质和矿物质，尤其是钙的含量极为丰富，有“钙库”之称。中医文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。在太阳越来越毒辣的初夏，更是最佳配菜之一。
上面这些就是虾皮不能搭配吃的食物，还有对于虾皮营养成分的介绍，大家这回对虾皮有了一定的了解，所以大家多了解生活中常见的食物相克有哪些还是很重要的，去佰佰安全网就可以详细的了解，这里有很多食物中毒安全知识。
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