转基因食品的危害原理

转基因食品已无处不在，我们无法预测这项技术所带来的灾难性后果，转基因食品的危害原理是什么?下面佰佰安全网小编会给您答案。

大家知道人体内有许多酶，可以把人摄入食物中的蛋白质分解成人体所需的氨基酸、微量元素、水等各种营养成分。但这些酶不能分解很多有毒物质的成分。而这些有毒基因进入人体内后，就自我复制并产生毒素毒化人的细胞。就如病毒进入人体后，就按自己的遗传基因无限地复制出新的病毒，同时产生大量的毒素侵害人的生命。

由于虫子和动物体内没有分解这些有毒转基因的酶，因而让这些有毒转基因在体内产生毒素致死。同样，我们人体内没有分解这些这些有毒转基因的酶，这些有毒转基因同样也会在我们体内产生毒素置人于死地!这就是转基因作物毒杀生命体的作用原理。转基因作物毒杀虫子，也同样毒杀所有的生物，包括人。

转基因食品的危害：科学家实验证明转基因作物具有毒性。

对于转基因作物的毒性，全世界各国科学家做了大量的动物实验，所有的结果如出一辙：

2004年7月28日，美国国家科学院特别专题研究报告指明：转基因食品可以导致难以遇见的主基因(HostDNA)破坏。食用了转基因饲料的动物出现异常:猪出现假孕或不育，鸡的死亡率比使用自然饲料的死亡率高两倍。

说到食品安全小知识也许不陌生，转基因食品安全知识您了解吗?

下面看下转基因和非转基因的区别：

1.大豆

非转基因大豆：黑龙江地产大豆 成熟的、经过筛选的黑龙江地产大豆，呈圆形、颗粒饱满、色泽明黄，除黑龙江北部部分地区种植的抗腺品种外豆脐呈浅黄色;我国南方原产大豆有的有黑脐。

转基因大豆：从港口采集到的进口转基因大豆，呈扁圆或椭圆、色泽暗黄，与国产大豆明显区别是豆脐呈黄褐色，俗称“黑脐豆”。

简单的检验方法：转基因大豆不发芽!可以用水检测!本土大豆用水浸泡三天会发芽! 转基因大豆不会发芽，只不过是个体膨胀而已。

从这个发芽试验过程，人们可以发现，这些转基因大豆是一次性产生的果实，它们的胚芽是不具有生命本质活性的，因此，就没有延续后代的能力。相当于一个人可以正常怀孕，但是每一次都是死胎，这就意味着生命的延续到此为止了。人类如果大规模的长期食用各种转基因食品，其中危害人类的转基因片断，必然会潜移默化的影响直至改变人类本身的正常基因，抵抗力下降，怪病丛生，或者丧失生育能力都是情理之中的了。

2. 胡萝卜

非转基因胡萝卜：表面凸凹不平，一般不太直，从头部到尾部是从粗到细的。且头部是往外凸出来的。

转基因胡萝卜：表面相对较光滑，一般是直的，它的尾部有时比中间还粗。且头部是往内凹的。

注：胡萝卜只有在秋冬季节有，夏季的一般是转基因的。

3.土豆

非转基因土豆：样子比较难看，一般颜色比较深，表面坑坑洼洼的，同时表皮颜色不规则，削皮之后，其表面很快会颜色变深，皮内为白色。

转基因土豆：表面光滑，坑坑洼洼很浅，颜色比较淡。削皮之后，其表面无明显变化。

检验方法：先削皮后看变化再决定吃不吃。

4.玉米

转基因玉米：甜脆、饱满、体形优美、头尾颗粒差不多。

5.大米

在中国取得转基因大米合法种植权的地区是湖北。要警惕细长的很亮的米。容易与东北“长粒香”混淆。买的时候一定看清原产地。

6.西红柿

转基因西红柿：颜色鲜红很好看，果实较硬，不易裂果

( 责任编辑: 毛丽 )