薯类食物的好处有哪些？
辅助降压
薯类可降低血液中甘油三酯和胆固醇水平。尤其是红薯与马铃薯，它们富含钾，可以发挥拮抗钠，辅助降压作用。
合理吃薯类有助于减肥
薯类食物淀粉含量一般不超过20%，而且它的脂肪含量极低，还有所含的能量低于其他粮谷类食物。此外，薯类饱腹感强，并且不易挨饿，自然有助于减肥。
预防便秘
薯类含有大量膳食纤维，可以促进肠道蠕动，预防便秘。但薯类的皮里含有非常多的碱性成分，如果连皮吃，反而会加重便秘，所以我们要把皮去掉。
原来薯类对我们的身体来说有这么多好处，那么我们慢慢来尝试吧，千万不要跟小编一样，因为是粗粮而嫌弃它。为了健康还是要吃些薯类的食物。
( 责任编辑: 李雪 )