提起玉米淀粉都应该挺熟悉的，在给食物上浆，或者是勾芡的时候，淀粉都是很重要的部分。虽然使用玉米淀粉的频率，跟其它调味品对比起来并不是很高，但也是必不可少的部分。下面跟小编一起来看看，如何选购玉米淀粉？
1、看玉米淀粉的颜色
选购玉米淀粉的时候要选择优质的玉米淀粉来用，优质的玉米淀粉表面会有一定的光泽度，看起来非常洁白。而品质不好的玉米淀粉颜色一般都是灰白色，缺乏光泽度。
2、看玉米淀粉的干燥程度
购买玉米淀粉还可以把玉米淀粉放入手心中握紧，观察一下淀粉的干燥程度。品质好的玉米淀粉握紧之后不会有成团的现象，那么，这样的玉米则是品质比较好的。
3、闻玉米淀粉的气味
选购玉米淀粉最直接的方法，就是闻一下淀粉的味道。一般来说质量好的玉米淀粉闻起来不会有异味，更不会出现酸味或是发霉的味道。如果我们在选购玉米淀粉时如果闻到刺鼻的味道，那么久不要买了。
玉米淀粉是超市里常见的食材，用它制作出来的美食，不仅卖相极好，而且吃起来也很美味。在生活中大家一定要注意玉米淀粉选购方法，这样才能吃的更健康。买回家的玉米淀粉如果比较多，可以扎紧大口，再把袋子放在阴凉的地方保存即可。如果是自己家用玉米淀粉的话，建议去超市买小袋密封包装的，用起来十分方便。
今天佰佰安全网小编对玉米淀粉进行了简单的介绍，如果还想了解更多玉米淀粉相关方面的知识，还请继续关注我们的网站，希望今天的内容能对您能有所帮助。
( 责任编辑: 李超群 )