肉别名：天雁肉、舒雁肉、家雁肉、农雁肉。人们似乎不是经常似乎用鹅肉，据说鹅肉非常好吃，下面我们小编就为您介绍一下鹅肉的一些知识点吧。
一、禁忌人群：温热内蕴者、皮肤疮毒、瘙痒症者、痼疾者忌食、高血压病、血脂血症、动脉硬化患者忌食。
二、适宜人群：一般人都可食用。尤适宜身体虚弱.气血不足、营养不良之人食用。
三、鹅肉的功效与作用
鹅肉性平、味甘;归脾、肺经。具有益气补虚、和胃止渴、止咳化痰，解铅毒等作用。
1.预防慢性病
补虚益气，暖胃生津。凡经常口渴、乏力、气短、食欲不振者，可常喝鹅汤，吃鹅肉，这样既可补充老年糖尿病患者营养，又可控制病情发展。
2.缓解咳嗽
鹅肉可治疗和预防咳嗽病症，尤其对治疗感冒和急慢性气管炎、慢性肾炎、老年浮肿;治肺气肿、哮喘痰壅有良效。特别适合在冬季进补。
四、鹅肉与什么食物相克?
鹅肉+鸡蛋：一起吃伤元气
鹅肉+鸭梨：伤肾脏
鹅肉+梨：损伤脾胃
鹅肉+柿子：一起吃严重会导致死亡
建议大家食用鹅肉时要参考我们为您提供的一些关于鹅肉的小知识，以免给身体带来伤害，大家还想了解更多的食物中毒安全知识吗?我们佰佰安全网还有生活中常见的食物相克有哪些之类的相关知识。
( 责任编辑: 何显抢 )