小番茄具有生津止渴、健胃消食、清热解毒、凉血平肝，补血养血和增进食欲的功效。可治口渴，食欲不振。可以在凉菜中或清汤里放入或加入。根系发达，再生能力强，侧根发生多，大部份分布于土表30厘米的土层内。植株生长强健，有茎蔓自封顶的，品种较少;有无限生长的，株高2米以上。叶为奇数羽状复叶，小叶多而细。圣女果生长发育的适宜温度，在20～28℃，种子发芽期需要温度25～30℃，低于14℃发芽困难。那小番茄农药残留很严重吗?
事实上，番茄属于茄科果实，其农药残留在各种蔬菜中最少。
下面小编告诉大家几个清洗农药残留的小方法：
1.清水浸泡反复洗几遍。对于一般的蔬菜，可以先在水里泡15分钟左右，然后再搓洗搓洗，接着再多刷几遍就能去除一些表面的农药残留。
2.用食用碱或盐水洗蔬菜。由于农药成分主要是酸性的，所以在洗菜时，适当加入食用碱，泡五六分钟(不要太长时间浸泡)，然后再用清水漂洗，食用碱面能中和酸性的农药，多洗几遍后就比较安全了，农药也清除的差不多。对于果皮比较厚的蔬菜，可以用盐水清洗，清除农药效果不错。
大家还可以试一试果蔬解毒机，它可以降解水果蔬菜表面的农药残留。
今天佰佰安全网的小编对关于农药残留问题的一些相关知识进行了简单的介绍，对于怎样去除蔬果中的农药残留以及其他食品污染小知识还请了解更多食品安全知识，希望对您能有所帮助。
( 责任编辑: 孙殿伟 )