牛奶短期过期口感也没什么变化，很多时候我们喝了会发现牛奶过期。那么误喝过期牛奶会怎么样?下面和佰佰安全网了解下有毒食品安全知识吧。
喝后没什么反应应该是没有关系的，牛奶产品的保质期，只是一个安全的时间界限，事实上，并不能严格按所标出的日期去操作，有的时候可能没有过期，也可能已经变质了，这要看保存的方式和地点，对于这类产品，建议更早的时间服用，营养成分可能会更充足一些。
接下来给大家介绍下过期牛奶对人体有哪些危害?
1、喝了会闹肚子：过期的纯牛奶如果喝了会闹肚子，因为里面的蛋白智已经被破坏,对人体有伤害,严重者只能去医 院才能治好
2、会产生有害物质：过期的牛奶会长细菌，如果不小心已经喝了，没有一样感觉就没大碍，如果有不舒服的现象，建议赶紧就医。
3、过期的牛奶不管变不变质，都不要喝，牛奶是经过消毒、灭菌再封装的，里面仍保存小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢，一但过了保质期，细菌达到数量就会超过理化指标和卫生指标，就会出现腹泻等不适症状，严重的会引起中毒。
注意事项：
特别注意：为了健康，我们应撑握食品安全知识。纯牛奶的保质期很短，而且现在厂商出产的牛奶生产日期标注的并不明显，很难引起人们的注意，有些人索性就没有看生日日期的习惯，其实我们到超市购物，最好都看一下生产日期，以免买过期的商品，白花钱不说，最重要的是花了钱买的确实疾病。对于过期的东西我们不要舍不得扔，不要为了小钱花大钱，过期的东西坚决不能食用。
( 责任编辑: 毛丽 )