板栗的主要成分是碳水化合物，矿物质的含量也比较丰富，属于坚果类食物。应该适量吃，不能当作主食食用，栗子亦有较高的药用价值。祖国医学认为，栗子能养胃健脾、壮腰补肾、活血止血。
牛奶是生活中常见的饮食之一，即美味又营养，喝牛奶的好处也被大众所认识，牛奶中含有丰富的钙、维生素D等，包括人体生长发育所需的全部氨基酸，消化率可高达98%,是其他食物无法比拟的。
说了这些关于板栗和牛奶的一些知识，我们来为您解答一下板栗与牛奶食物相克吗?
也不能说完全相克，只不过是最好不要一起吃，因为吃了不易消化，易引起胀气。因板栗属于高蛋白质食品，而牛奶中的蛋白和钙与其结合后发生深沉，会引起消化不良。
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( 责任编辑: 何显抢 )