机红薯，又名有机山芋、地瓜、有机甘薯等，因为有机红薯纯天然食品收到广大消费者们的喜爱。有机红薯是一种营养价值很丰富的蔬菜，但是你知道有机红薯功效与作用有哪些吗?那么下面一起来看看学习啦小编为大家精心推荐的有机红薯功效与作用的有机食品安全知识，希望能够对您有所帮助。
1、美容养颜有机红薯含有类似雌激素的物质，有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。2、健身缓老有机红薯含有多种维生素、蛋白质、赖氨酸等营养物质都能提高机体免疫力，都是健身长寿之宝，都能使人延年益寿。3、防治便秘有机红薯含有淀粉和纤维素，它们在肠内能吸收大量水分，促使食物软化，推动粪便通行，并避免毒物在肠内久存。4、防癌抗癌有机红薯含有的“脱氢异雄固酮活性物质”，可抑制癌细胞的产生和增长，特别是对防治肠癌有其独特作用。5、防治肠胃病有机红薯可中和体内食物产生的酸性，起到调和酸碱平衡的作用，有助于食物的消化吸收。6、防治心脑血管病有机红薯含有胶原和粘多糖，能抑制胆固醇在动脉壁沉积，保持血管弹性，促进血液畅通，从而能防治心脑血管病。7、防治肥胖有机红薯所含的类似雌激素的物质，除能阻止脂肪在肌体沉积外，还能阻止糖分转化成脂肪，从而起到防肥减肥的作用。
有机红薯一定要蒸熟煮透再吃，因为有机红薯中的淀粉颗粒不经高温破坏，难以消化。
有机红薯含有一种氧化酶，这种酶容易在人的胃肠道里生大量二氧化碳气体，如有机红薯吃得过多，会使人腹胀、呃逆、放屁。有机红薯的含糖含量较高，吃多了可刺激胃酸大量分泌，使人感到“烧心”。胃由于受到过量胃酸的刺激而收缩加强，胃酸即可倒流进食管，发生吐酸水。
吃有机红薯时最好搭配一点咸菜，可有效抑制胃酸。
有机红薯的糖分多，身体一时吸收不完，剩余部分停留在肠道里容易发酵，使腹部不适。中医认为，湿阻脾胃、气滞食积者应慎食有机红薯。
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