吃有机猕猴桃的好处

对于水果人们都是非常的喜爱的，不管是在什么季节人们几乎每天都会吃点水果的。而水果的种类也是非常的多的，其中有机猕猴桃就是人们比较喜爱的一种水果，那么，吃有机猕猴桃的好处有哪些呢?带着这个疑惑，佰佰安全网小编和大家一起了解一下关于有机猕猴桃的有机食品安全知识。

什么是有机猕猴桃

有机猕猴桃，是中华有机猕猴桃栽培种水果的称谓。也称狐狸桃、藤梨、羊桃、木子、毛木果、奇异果、麻藤果等，广泛分布于中国南方丘陵、山岭之间。

有机猕猴桃俗称杨桃、毛桃、山洋桃、毛梨桃等，是原产于我国的古老野生藤本果树。唐《本草拾遗》载：“有机猕猴桃味咸温无毒，可供药用，主治骨节风，瘫痪不遂，长年白发，痔病，等等。”明代李时珍《本草纲目》记载有机猕猴桃“其形如梨，其色如酒色而猕猴喜食，故有诸名，闽人呼为阳桃”。

有机猕猴桃的功效与作用

防癌

常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而有机猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。

有机猕猴桃中含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对鼻咽癌、肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变都有一定的抑制作用。

保肝解酒

快过年了，节日期间难免烟酒应酬、大吃大喝。如果要说过节的养生之道，饮食有节、起居有常这些都是老生常谈，实际上也很难做到。在放假期间，坚持每天吃一个有机猕猴桃，倒是一个既简单又有效的方法。

有机猕猴桃是最适合在节日宴席吃的水果。好多水果都不适合在饭后吃。但是，有机猕猴桃恰恰相反，空腹吃伤胃，最好是饭后吃，尤其是在有酒有肉的大餐后吃，节日盛宴配上它是最完美的。

过节肯定要喝酒，有机猕猴桃解酒的效果比众所周知的柑橘还要好。谁要是酒喝多了，马上给他来一杯有机猕猴桃汁，可以解酒毒，保护肝脏。

减少肠胃不适

深夜吃东西，喝咖啡或茶可以触发酸度条件。无论身体出现什么与酸性有关的问题，如胃灼热，或胃酸倒流，都可以把有机猕猴桃做为一种很好的解酸剂。它还可以治疗腹泻和痢疾。一杯有机猕猴桃果汁或粉末可以减少肠胃不适。

提高蛋白质，解决胃虚弱

有机猕猴桃含有丰富的营养物质，因此可以提高总蛋白质水平。在餐后喝一杯有机猕猴桃粉制成的饮料，可以解决胃虚弱问题。

提高免疫力，改善消化不良

有机猕猴桃的功效还包括提升免疫功能，治疗肝脏疾病，消化不良，贫血，泌尿系统问题，呼吸系统疾病，脑疾病等。它还可增加红血球的生产，加强牙齿和指甲坚固。

增强体质

日常摄取足够的维生素C可有效增强体质，远离高血压的危害。有机猕猴桃含有VC、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品。每100克有机猕猴桃鲜果，含维生素C100—420毫克，比苹果高20—80倍，比柑橘高5—10倍。同时它还含大量的糖、蛋白质、氨基酸等多种有机物和人体必需的多种矿物质。一个成年人一天所需的维生素C为50—60毫克，每天只要吃一个有机猕猴桃，便可满足人体对维生素C的需要。

治疗呼吸疾病，提高视力除皱纹

有机猕猴桃可以有效治疗呼吸问题，还可以改善您的视力。有机猕猴桃+蜂蜜。用有机猕猴桃加上蜂蜜泡水喝，可以起到改善视力的作用。对于经常使用电脑的上班族来说，每天早上用有机猕猴桃和蜂蜜泡水，不仅可以养眼，还能养颜。

此外，它还是一种强大的抗氧化剂，可以消除皱纹和细纹。但如果皮肤有损伤或过敏，在使用有机猕猴桃前应该首先咨询医生。

祛斑抗衰老

对女性来说，有机猕猴桃更是一种“美容圣果”，具有除斑、排毒、美容、抗衰老等作用，常吃有机猕猴桃确实好处多多。

有机猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显着的功效。有机猕猴桃是含维生素C最丰富的水果，因此常吃有机猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。而且，有机猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用去皮后的有机猕猴桃均匀涂抹脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。

对爱美的女士来说，有机猕猴桃是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。

改善头发稀疏，提高头发活力

如果头发稀疏没有光泽，可以用有机猕猴桃榨汁用来洗头一个星期，或者切一片有机猕猴桃放在一桶水里面洗头。不仅增加头发活力，还可以解决很多头发问题。

降高血压

每天3个有机猕猴桃可降高血压。常言道“一日一苹果，医生远离我。”然而，近日一项新研究宣称，每天吃3个有机猕猴桃有助降低血压，比苹果降压效果还要好。

研究人员将参试者随机分成两组，一组每天吃3个有机猕猴桃，另一组每天吃1个苹果。8个星期后，“有机猕猴桃组”参试者的心脏收缩压比“苹果组”低3.6毫米汞柱。

专家分析指出，有机猕猴桃虽小，但是其绿色果肉中营养丰富，富含抗氧化剂叶黄素，具有降低血压的功效。在有益心脏健康的“每天5份蔬果”饮食中，应有有机猕猴桃的一席之地。

降低胆固醇

它含有的维生素C有助于降低血液中的胆固醇水平，起到扩张血管和降低血压的作用。它还加强心脏肌肉。定期喝一茶匙有机猕猴桃粉加上适量的温水制成的饮料，可以帮助稳定血液中胆固醇的水平。

促消化防便秘

有机猕猴桃里面多种维生素和纤维有助于促进肠胃蠕动，加快消化，同时还能防治便秘，快速清除体内毒素并有效排出。

治疗坏血病

其可作为一种饮料治疗坏血病。每天一杯有机猕猴桃汁，可以在一个月以内很好的改善肤色和质地。

治疗糖尿病

有机猕猴桃具有抗糖尿病的潜力。它含有铬，有治疗糖尿病的药用价值。它刺激孤立组细胞分泌胰岛素，因此，可以降低糖尿病患者的血糖。其粉末与苦瓜粉混合，可以调节血糖水平。经常摄入甜，酸，辣和油腻的食品会给身体造成酸性。

有机猕猴桃的医药价值

果：酸、甘，寒。

根、根皮：苦、涩，寒。

功能主治

果：调中理气，生津润燥，解热除烦。可生食，或去皮后和蜂蜜煎汤服。用于消化不良，食欲不振，呕吐，烧烫伤。可用该品绞汁，加生姜汁服。

根、根皮：清热解毒，活血消肿，祛风利湿。用于风湿性关节炎，跌打损伤，丝虫病，肝炎，痢疾，淋巴结结核，痈疖肿毒，癌症。

用法用量：25～100克;果适量，鲜食或榨汁服。脾胃虚寒者不宜食用。

1、预防癌症，已经证明有机猕猴桃含有一种抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变。

2、增白、淡斑、除暗疮、排毒抗衰老，平均每500g红心有机猕猴桃的维生素C含量高达95.7毫克，号称水果之王。维生素C和维生素E能美丽肌肤、抗氧化、有效增白、消除雀斑和暗疮及增强皮肤的抗衰老能力。

3、减肥健美，有机猕猴桃果实含糖量低，是营养最丰富全面的水果之一。人们可从有机猕猴桃、甜瓜、番木瓜、柠檬果实中单位热量获得最平衡的营养。

4、治口腔溃疡，有机猕猴桃果肉中含有丰富的VC和VB微量元素，对预防口腔溃疡有天然的药效作用。

5、防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化，红心有机猕猴桃含有较多的膳食纤维和寡糖、蛋白质分解酵素。可快速清除体内堆积的有害代谢产物，防治、预防大便秘结、防治结肠癌及动脉硬化。

6、预防抑郁症，有机猕猴桃果实含有肌醇，肌醇是细胞内第二信使系统的一种前体。预防抑郁症有效。

7、预防眼病(白内障)，愈来愈多的成年人患有白内障，有机猕猴桃富含植物化学成分叶黄素， 叶黄素可在人的视网膜上堆积。

8、增强免疫功能，有机猕猴桃被认为是一种免疫辅助剂，主要是由于其含有大量的VC和抗氧化物质。

9、消除紧张疲劳，有机猕猴桃中含有相当高的5-羟色胺(血管收缩剂)，5羟色胺只对人体有镇静作用。

10、保持人体健康，有机猕猴桃含有大量的矿物质，特别是高温天气下补充人体因体育锻炼造成的电解质损失特别重要。

11、治疗食欲不振、消化不良。

12、治疗内、外、妇科疾病，又可用于保健抗衰老，它就像一座奉献给人类的天然药库，中国著名学者费孝通教授曾呼吁大力开发有机猕猴桃资源，为人们的保健益寿做出贡献。

13、预防心血管疾病。

吃有机猕猴桃的好处

有机猕猴桃是非常的有营养的，所以哦人们都是非常的喜爱它的，但是具体的吃有机猕猴桃的好处有哪些呢?下面小编就为大家详细的介绍一下吧!

有机猕猴桃除含有有机猕猴桃碱、蛋白水解酶、单宁果胶和糖类等有机物，以及钙、钾、硒、锌、锗等微量元素和人体所需17种氨基酸外，还含有丰富的维生素、葡萄酸、果糖、柠檬酸、苹果酸、脂肪。

世界上消费量最大的前26种水果中，有机猕猴桃最为丰富全面。有机猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高。

有机猕猴桃是有机猕猴桃科植物有机猕猴桃的果实。因其维生素C含量在水果中名列前茅，一颗有机猕猴桃能提供一个人一日维生素C需求量的两倍多，被誉为“水果之王”。有机猕猴桃还含有良好的可溶性膳食纤维，作为水果最引人注目的地方当属其所含的具有出众抗氧化性能的植物性化学物质sod，据美国农业部研究报告称，有机猕猴桃的综合抗氧化指数在水果中名列居前，仅次于刺梨、蓝莓等小众水果，远强于苹果、梨、西瓜、柑橘等日常水果。

与蓝莓等同属第二代水果中颇具代表性的。与甜橙和柠檬相比，有机猕猴桃所含的维生素C成分是前两种水果的2倍，因此常被用来对抗坏血病。不仅如此，有机猕猴桃还能稳定情绪、降胆固醇、帮助消化、预防便秘，还有止渴利尿和保护心脏的作用。

据分析，有机猕猴桃果实的维生素含量每100克鲜样中一般为100-200毫克，高的达400毫克，约为柑桔5-10倍;含糖类8-14% ，酸类1.4-2-0%，还含酪氨酸等氨基酸12种。

有机猕猴桃果实肉肥汁多，清香鲜美，甜酸宜人，耐贮藏。适时采收下的鲜果，在常温下可放一个月都不坏;在低温条件下甚至可保鲜五六个月以上。除鲜食外，还可加工成果汁、果酱、果酒、糖水罐头、果干、果脯等，这些产品或黄、或褐、或橙，色泽诱人，风味可口，营养价值不亚于鲜果，因此成为航海、航空、高原和高温工作人员的保健食品。

有机猕猴桃汁更成为国家运动员首选的保健饮料，又是老年人、儿童、体弱多病者的滋补果品。它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。有机猕猴桃的别名又称为奇异果、超级水果，它的含钙量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。

有机猕猴桃含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力，并且对维持心血管健康具有良好效果。

世界上消费量最大的前26种水果中，有机猕猴桃最为丰富全面。有机猕猴桃果实中的Vc、Mg

及微量元素含量最高。在前三位低钠高钾水果中，有机猕猴桃由于较香蕉及柑桔含有更多的钾而位居榜首。

有机猕猴桃的Vc量及食用纤维素含量达到了优秀标准，同时，有机猕猴桃中的Ve及Vk含量被定为优良，有机猕猴桃脂肪含量低且无胆固醇。与其它水果不同的是有机猕猴桃含有宽广的营养成分，大多数水果富含一、两种营养成分，但是每个有机猕猴桃可提供8%DV叶酸，8%DV铜，8%泛酸，6%DV钙和鲜，4%DV铁和维生素B6，2%DV磷和Va以及其它维生素和矿物质。

有机猕猴桃怎么吃

可去皮后直接食用;也可在有机猕猴桃汁中加适量水、白糖和香蕉丁、苹果丁一起煮沸后，用水调淀粉勾芡食用。

生吃法

直接切成两半，用勺子吃比较方便，在选择有机猕猴桃的时候，不是越大越好，一般一个都是100克左右，大小都差不多，比较均匀的这种果实。如果超过130克以上的这种特别大的果，一般不要选，因为这种果实一般都是用过药物。在购买有机猕猴桃时，应要挑选稍微硬点的，买回家后，找个纸袋把有机猕猴桃放进去，再放入两三个苹果或梨，然后把袋子系上，第二天，有机猕猴桃就乖乖地变得软润可口了。

有机猕猴桃的其他吃法

有机猕猴桃羹

有机猕猴桃200克，苹果1只，香蕉2 只，白糖、湿淀粉各适量。

将有机猕猴桃、苹果、香蕉分别洗净，切成小丁;将桃丁、苹果丁、香蕉丁放锅内，加适量水煮沸，再加白糖，用湿淀粉勾稀英，出锅即成。

此羹具有清热解毒，生津止渴的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，石淋等病症。常人使用能增强防病抗病能力，泽肤健美。

冰糖有机猕猴桃

有机猕猴桃(去皮核)250克，冰糖适量。

将有机猕猴桃洗净，去皮核，切成小块，置于碗中，放入冰糖，上笼蒸至桃肉熟烂，取出即可食用。

此食具有生津养阴，降压降脂的功效，适用于高血压，高血脂，冠心病，咽喉疼痛，心烦口渴等病症。常人食之，能滋润肌肤，乌发养颜。

有机猕猴桃银耳羹

有机猕猴桃IOO克，水发银耳50 克，白糖适量。

将有机猕猴桃洗净，去皮、核切片;水发银耳去杂，洗净撕片，放锅内，加水适量，煮至银耳熟，加人有机猕猴桃片、白糖，煮沸出锅。

此羹具有润肺生津，滋阴养胃的功效。适用于烦热，消渴，食欲不振，消化不良，肺热咳嗽，痔疮等病症。健康人食之能提高抗病能力，预防癌症，泽肤健美，延年益寿。

关于有机猕猴桃的好处今天就介绍到这里，更多的有机食品安全知识尽在佰佰安全网生活安全常识频道。

( 责任编辑: 陈淼琪 )