转基因苹果能吃吗

随着社会的发展， 培育优良苹果品种已经成为广大消费者的迫切要求，而转基因苹果的出现极大满足了人们的需求，但是随着转基因苹果的普及，人们的争论也是越来越大，到底转基因苹果能吃吗?会不会有危害呢?下面就跟随小编一起来了解下转基因苹果吧。

转基因苹果就是从苏云金杆菌中分离出来杀虫结晶蛋白(icp)基因，然后植入到苹果基因当中，从而培养得到新的完整植株，得到的新植株就是转基因苹果。

从理论上来说，转基因苹果是可以吃的，在这个转基因发展迅速的时代，转基因食品可谓是无处不在，在生活中人们都无法避免吃上各种转基因食品和水果，像转基因大豆可以制成各类产品，比如大豆油、豆腐制品、蛋白粉、饲料等等;玉米也可以加工成各类食品，比如面粉、面条、饲料等等。因此，每个人都避免不了会吃到这些转基因。虽说转基因苹果的安全性问题尚无定论，但是我们每天在吃转基因苹果也并未出现什么问题，虽然短时间内是没有什么问题，但是我们不能排除转基因苹果的潜在危害，它随时都在威胁着我们的健康，谨慎起见，大家还是尽可能的少吃转基因苹果，如果可以的话，最好不要购买一切转基因食品。

目前看来，人们食用转基因苹果是没有出现任何问题的，但是由于转基因食品的安全性尚未确定，我们不能排除食用转基因水果以后会发生什么问题，对于这些潜在的危害都有哪些呢?主要体现在一下方面：

首先是毒性问题。一些研究学者认为，对于基因的人工提炼和添加，可能在达到某些人们想达到的效果的同时，也增加和积聚了食物中原有的微量毒素，倘若人们长期吃了转基因水果，也许就会出现中毒情况的发生。

其次是过敏反应问题。对于一种食物过敏的人有时还会对一种以前他们不过敏的食物产生过敏，比如：科学家将玉米的某一段基因加入到核桃、小麦和贝类动物的基因中，蛋白质也随基因加了进去，那么，以前吃玉米过敏的人就可能对这些核桃、小麦和贝类食品过敏，同理装基因苹果也不排除会出现这种情况。

第三是营养问题。科学家们认为外来基因会以一种人们还不甚了解的方式破坏食物中的营养成分。

第四是对抗生素的抵抗作用。当科学家把一个外来基因加入到苹果或细菌中去，这个基因会与别的基因连接在一起。人们在服用了这种改良食物后，食物会在人体内将抗药性基因传给致病的细菌，使细菌产生抗药性。

先学会辨论转基因苹果。有的苹果食品会经过加工，我们无从辩论，只能通过这类食品包装标识进行识别。我们无法知道谁不是转基因食品，但是我们可以拒绝购买明确标识为转基因食品的食物。我们最好不要购买经深加工的食品，因为它如果老实标上的转基因的标识还好，如果明明是转基因食品却不标记呢?所以不购买经加工的食品就为上策。在购买未加工的农产品时，比如蔬菜、水果和稻米、玉米、大豆等，尽量要挑选卖相差的，卖相越好的越要回避。因为转基因产品由于其抗性基因的作用，避免了一些虫害，长得会比较好看。

其次我们要尽可能的少吃转基因苹果。为了更好的避免转基因苹果给我们带来的危害，我们应当做到不食用，虽然在这个转基因遍布的时代，我们总是难以避免吃到转基因苹果，但是在购买时仍然要注意观察，争取做到不购买、不食用，并且自身要多一些转基因食品安全知识的学习，这样才会避免由于无知而带来的危害。

苹果是常见的水果之一，而转基因苹果的出现也大大增加了人们对转基因水果的食用，虽说吃转基因苹果现在还没有出现问题，但是转基因食品的安全性还尚未定论，佰佰安全网提醒您，为了健康安全着想，最好不要食用转基因食品，并且多学习食品安全小知识，为自身健康多一份保障。

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