曝美团线下合作餐饮店 “黑水”洗菜无“两证”

在家通过手机下单订外卖，不一会儿就有美食送到面前在南京正流行。不过，与红火并不那么相称的是，外卖O2O线下合作商家时常被曝出存在食品安全及无照配送等问题。实在是令人堪忧。

美团外卖线下合作餐饮店问题多

“黑水”洗菜 店内无“两证”展示

在家通过手机下单订外卖，不一会儿就有美食送到面前在南京正流行。不过，与红火并不那么相称的是，外卖O2O线下合作商家时常被曝出存在食品安全及无照配送等问题。

近日，有读者报料“美团外卖”平台也存在监管漏洞，进驻平台资质认证或成摆设。在南京林业大学附近存在多家“脏乱差”的疑似无证黑作坊，作坊里烹制的食品在该平台上热卖。记者探访位于南京林业大学附近的锁金村、南林一村、二村，眼前一幕令人咋舌。

美团外卖餐馆扎堆居民楼 墙面漆黑商家不知何为“两证”

“南林二村有很多私人民房里面就在做外卖，每天有很多外送员进进出出！”读者王先生向晨报报料，南京林业大学周围依然存在众多的“黑作坊”。

记者在南林二村18栋前看到，一位送餐人员一手拿着外卖单子，一手拎着黑黢黢的美团外卖盒子走了出来。南林二村18栋是一排年代久远的红砖低瓦房，屋前的院子里堆放着乱七八糟的垃圾、杂物，以及食品原料、酸菜鱼料、食品添加剂等。屋后排风扇的墙面上也是沾满了黑乎乎的油污。

记者走进光线昏暗的屋内看到，盘子里的剩菜剩饭就敞开放在杂乱的大堂内，未做任何处理。在脏乱的环境中，记者并未看到有悬挂“两证”。一位年轻女性警惕地问，“有什么事情”，并且阻止记者继续往后面的厨房走。

“我家在美团外卖平台上叫‘章鱼哥的店’，送中式快餐，销量不俗。在美团上快要有一年了”，这位女士介绍。记者看到，刚做好的食物就放在一张桌子上，桌子正上方的屋顶天花板已经残破了一大块，堆积了不少灰尘及蜘蛛网。走向后厨就能看到洗好的菜随意丢放，灶台墙面漆黑，地面黑黝黝发黏，后厨烧饭的师傅徒手更是抓菜炒制。记者询问是否有“两证”(营业执照和餐饮服务许可证)，店家表示有，究竟“两证”指什么呢？记者却未得到回复。

洗菜用桶里“黑水”涮涮

小张（化名）是南林大的学生，从去年开始，她和同学就开始用美团外卖平台订餐，“不过，在学校从来没有看到过这些店面，有时依据平台提供的地址找过去吃，根本找不到店面。”

记者在小张的指引下穿过南林大的几条小巷子，在居民院子里，找到了美团外卖平台上“骨之源”和“烤肉便当”的线下厨房，两家店是同一个制作地点。屋内两三名工人热火朝天地做饭、打包，不时有装有“美团外卖”送货箱的电瓶车前来取快餐。两名自称“老板”的人介绍，“骨之源和烤肉便当都是我家的，都可以吃到。”该店以前是在南林二村学生之家做餐饮生意，以前有合法两证，现在受拆迁影响，搬到这边来，究竟营业执照和餐饮服务许可证是否合规呢？“我们这已经算南林大这片规矩的了”，不过，他们并没有给记者出示“两证”。记者看到，后厨洗菜用的水在红色水桶里已经发黑，工人把菜叶子放在水里“涮涮”，就直接倒进锅里了。

居民楼下大门紧闭排水沟散发臭味

读者王先生举报，“在南林大园丁路居民楼内也藏着一家黑作坊”。在当地居民的指引下，记者才找到了这家“常尝乐快餐”，也就是美团订餐平台上的“阿发外卖”。只见大门紧闭，记者多次敲门只听到屋内有人对话，却不开门。在门外就能听到大型炉灶炒菜的隆隆声，还能看到不停有人骑电动车进出送餐。

由于在居民楼内，一楼厨房处灶台旁边的排水沟一直散发臭味，并有一根大且粗的排气管连接到外面来。通过厨房窗户可以看到不少老旧、有些脏的厨房设备。记者点开美团外卖上的“阿发外卖”，这个月才过了10天，有菜品的月销量就显示为317份。

网络平台不规范操作最高可罚20万

记者对美团外卖平台上4家店探访发现，后厨均很脏，手机APP标注地址与实际不符或模糊。不仅这些店内均没有证照展示，工作人员也没有展示健康证，手机APP上也没有证照展示。记者又在全国企业信用信息公示系统上输入这4户商家名称进行了核对，均未查询到。

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( 责任编辑: 胡玲玲 )