孕妇误食福寿螺流产 如何辨别田螺福寿螺？

网传：女子疑误食福寿螺被迫流产

近日，微博网友@郑一诺er，向大家讲述了自己旅行遭遇的恐怖经历：今年二月底，她在云南大理进行蜜月旅游时，在饭店吃了一碟“爆炒田螺”，结果感染了寄生虫感染，头疼、恶心、呕吐、发烧接踵而至……由于该网友病情恶化严重，又有身孕在身，因此家属紧急将其送往医院急诊。

然而短短两个星期，寄生虫已入侵至脑部，每天需要吊十几瓶药水，经医院诊断，该网友很有可能是误食了福寿螺，感染了广州管圆线寄生虫。为了治疗寄生虫感染，这名网友刚怀上的孩子，也没能保住……最终进行了药物人流。

由于寄生虫感染难以治疗，因此该网友前前后后共治疗了半年之久，进行了6次腰部穿刺，挂了近300瓶点滴，吃了10多盒打虫药，身体才有所好转……

目前此事件尚在发酵之中，具体细节有待多方查证核实。

然而此事一出，众多网友纷纷感到后怕，一些人根本就分不清福寿螺和田螺，也有人根本不知道福寿螺是不能吃的。

商家：福寿螺是什么？没听过！

8月8日，记者走访了长春市部分水产品商店及一些海鲜烧烤店，这些商家及烧烤店的老板表示，田螺在长春有卖的，但是喜欢吃的顾客并不多。而对福寿螺许多人没有概念，甚至连听都没听说过。

“田螺在南方一些城市几乎人人都吃，但是北方吃的人并不多。”长春一家经营了10多年海鲜烧烤店的老板陈先生告诉记者，螺类的海产品在长春的消费群体中并不太认，只有少部分人会喜欢吃，他的店里根本就没有田螺。而福寿螺他根本都没听过。

市民：对福寿螺和田螺傻傻分不清

据了解，福寿螺和田螺长得特别像。采访中，一些喜欢吃海鲜的市民表示，到一些靠海的城市去旅游、出差，总是要大吃一顿海鲜。

“对于北方人来说，不像南方靠海的地方小孩子都认得这些东西，福寿螺和田螺傻傻分不清。看了这条新闻，真的觉得好后怕。”市民安先生表示。

据相关资料显示，福寿螺于1981年被引入中国，目前已被列入中国首批外来入侵物种。食用未充分加热的福寿螺，可能引起广州管圆线虫等寄生虫在人体内感染。食用生的或加热不彻底的福寿螺后即可被感染，引起头痛、发热、颈部僵硬等症状，严重者可致痴呆，甚至死亡。

一只福寿螺含有的寄生虫高到6000条以上，在十多年前就曾引发多起人体感染寄生虫致死的病例，目前已基本退出餐饮市场。由于福寿螺的成本不到田螺的一半，所以一些黑心商家在销售时，会用福寿螺替代田螺。

专家教您辨别田螺和福寿螺

那么，福寿螺和田螺究竟有什么区别？

有专家给出了辨别的方法：一是看颜色，田螺颜色更深，一般是青褐色，肉也多呈青褐色；福寿螺颜色较浅，肉质也比田螺肉颜色浅，多为黄白色。二是看外形，福寿螺一般体型比田螺大，螺盖较扁，更光滑，椎尾平、短，就像其名字一样，有一种“富态”的感觉；而田螺个头一般较小，椎尾长、尖，螺盖形状较圆。

（注：图片来源于网络）

福寿螺熟透吃就不会感染寄生虫

为什么误吃了福寿螺会带来这么严重的后果？

长春市健康教育专家丁春生表示，福寿螺携带寄生虫很正常，许多鱼、虾、海鲜、蟹、螺等海鲜类，包括牛肉和羊肉都会携带寄生虫。

但是造成寄生虫病发作的关键并不是这些食物本身，而是加工方式，主要是生食或半生食。没有熟透的海鲜或肉类中就会携带没有被杀死的寄生虫，它们会进入人体内，通过消化道转移到身体的各器官中，或随着血液进入到脑部。

丁春生表示，寄生虫的生命力是很有限的，怕冷，更怕热，只要充分的加热，没有杀不死的寄生虫。

丁春生建议海鲜和肉类最好熟透了再吃，“除非明确保证来源特别可靠，但是这一点很难判断，因此还是熟透再吃会更安全一些。”

据了解，在世界卫生组织推荐的“食品安全五要点”中，就强调了食品要烧熟煮透，即食物中心温度要达到70度。在这个温度下，蛋白质会变性、凝固，寄生虫自然会死掉。

然而，和其它鱼虾类水产不同的是，福寿螺特殊的结构可能使它更危险。专家表示，福寿螺的螺壳坚硬、厚实，螺口有硬的角质盖子，而它的个头本来也比较大，也不太容易烧透，所以吃福寿螺感染寄生虫的机率会更高一些。

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( 责任编辑: 黄淑蓉 )