瘦肉精猪肉能吃吗
吃了瘦肉精猪肉后的症状：急性中毒有心悸，面颈、四肢肌肉颤动，有手抖甚至不能站立，头晕，乏力，原有心律失常的患者更容易发生反应，心动过速，室性早搏，心电图示S-T段压低与T波倒置。原有交感神经功能亢进的患者，如有高血压、冠心病、甲状腺功能亢进者上述症状更易发生。 与糖皮质激素合用可引起低血钾，从而导致心律失常。反复使用会产生耐受性，对支气管扩张作用减弱及持续时间缩短。虽然...
怎样识别瘦肉精猪肉
一看 看猪肉脂肪(猪油)。一般含瘦肉精的猪肉肉色异常鲜艳;生猪吃“药”生长后，其皮下脂肪层明显较薄，通常不足1厘米，切成二三指宽的猪肉比较软，不能立于案;瘦肉与脂肪间有黄色液体流出，脂肪特别薄;含有“瘦肉精”的猪肉后臀肌饱满突出，脂肪层非常薄，两侧腹股沟的脂肪层内毛细血管分布较密，甚至充血。 二察 观察瘦肉的色泽。含有“瘦肉精”的猪肉肉色较深，肉质鲜艳，颜色为鲜红色，纤...
近日，食品安全监督抽检发现个别猪肉制品中检测出莱克多巴胺。...[详情]
金华香肠检出瘦肉精 公司称为猪肉原料带入
鸡肉被检出含瘦肉精已屡见不鲜，日前国家食药监通报称，金华香肠检出瘦肉精，公司对这一检测结果回应：系猪肉原料带入。提醒消费者购买时需注意。近日，国家食药监总局抽检5类食品共744批次样品，通报显示，合格样品655批次，不合格样品89批次。其中，由上市公司金字火腿(002515，SZ)生产的金华香肠被检出禁止使用的兽药沙丁胺醇(瘦肉精的一种)，其他3批次分别是宿州市符离集中华烧鸡食...
猪肉假冒牛肉 罂粟壳可导致慢性中毒
近期，一则“猪肉假冒牛肉”的消息引起社会广泛关注，其中被曝五香牛肉卤水中加入了罂粟壳，而罂粟壳可导致人慢性中毒。近期，海宁警方和海宁市场监管局联手，对辖区内卤制品行业进行了全面摸查，发现问题很严重——五香牛肉竟是猪肉做的;店家为了味道好，还在卤水中添加了罂粟壳。截至4月24日，两部门先后破获食品案件6起，抓获违法犯罪嫌疑人18名，追究刑事责任14名，移交市场监管部门行政处罚4...
近年来，“放心肉”问题还没有从根本上得到解决。一些地区私屠滥宰屡禁不止，屠宰病害猪、注水猪的现象时有发生，而如今又出现了瘦肉精猪...[详情]
油条是很多人早餐的首要选择，有些忙碌的上班族甚至不惜花费早晨并不充裕的时间排队购买，可见油条香脆可口的味道深受大家的喜爱，但是油...[详情]
从美食的角度出发，生鲜的猪肉更具口感和香味，从健康的角度出发，新鲜的猪肉更有营养，市面上猪肉千千万万，可近两年偏偏有病死猪肉进入了市场，闹得人心惶惶。那么，如何分辨病死猪肉和健康新鲜的猪肉呢？下面佰佰安全网小编就来和您聊聊相关的食品安全知识。什么是病死猪肉？病死猪肉是指由于发病或者在摄入农药、灭鼠药、重金属等有毒物质后造成死亡的猪。病死猪肉是不能食用...[详情]