黄曲霉毒素有什么特点
在紫外线下黄曲霉毒素B1,B2发蓝色荧光黄曲霉毒素G1,G2发绿色荧光.黄曲霉毒素的相对分子量为312-346.难溶于水易溶于油,甲醇丙酮和氯仿等有机溶剂,但不溶于石油醚己烷和乙醚中.一般在中性溶液中较稳定,但在强酸性溶液中稍有分解在pH9-10的强碱溶液中分解迅速.其纯品为无色结晶,耐高温黄曲霉毒素B1的分解温度为268℃紫外线对低浓度黄曲霉毒素有一定的破坏性. 对健康的...
花生为什么会产生黄曲霉毒素
黄曲霉菌生长的最适宜温度为26℃-28℃,温度越高,黄曲霉菌生长越快,而一旦在28℃至33℃的温度,湿度在80%-90%的环境中,黄曲霉菌很快能分泌毒素。所以说,这种毒素在温度高又非常潮湿的南方生存。此外,这些霉菌还喜欢在果仁和含油的种子内生长,因而像玉米、无花果及谷类中也易生存。花生为什么会产生黄曲霉毒素?因为黄曲霉菌广泛存在于土壤中,菌丝生长时产生毒素,孢子可扩散至空气中...
10月19日安徽省食品药品监督管理局公布了最新一期食品安全监督抽检信息,在抽检的4类食品217批次...[详情]
纯净水不“纯净” 犯罪团伙浮水面
制假售假团伙盘踞广州、佛山两地,将面包车和货车变成“移动罐装车间”和“移动仓库”,“移动”制销假冒品牌饮用产品。10月16日,佛山市公安局举行新闻发布会通报一起跨区域制售假冒品牌饮品案,案件共抓获犯罪嫌疑人21名,捣毁制假售假窝点8个,查获大量假冒品牌纯净水、包装标识及生产工具,案值近千万元人民币。纯净水不“纯净” 犯罪团伙浮水面今年初,佛山警方在工作中发现一个位于佛山禅城、南...
多家纯净水检出铜绿假单胞菌超标
23日,省食药监局公布2017年第11期食品安全监督抽检信息,共抽检水果制品、特殊膳食食品、饮料、茶叶及其相关制品和糕点等5类食品446批次样品,其中18批次食品不合格。不合格纯净水名单:来安县风顺纯净水厂生产的千岛奇源、龙山泉、饮用天然水,来安县宝林饮品有限公司生产的千叶露、健康饮用天然山泉水,来安县轩昂纯净水厂生产的狼泉湾山泉、天然饮用纯净水。均检出铜绿假单胞菌超标。它是一...
被黄曲霉菌污染较重的粮食及食品不能食用。但轻度污染的粮食及其他食品,如不能舍弃,可采用一些简单的方法将毒素破坏掉或去除。那么如何...[详情]
哎呦,大家好,我是你们心心念念的老朋友呦,哎呦,佰佰小编。 好了,小编已经捋直舌头,我上面模仿的那位呢,是大家喜欢的周杰伦“小公举”众所周知,就像开足外挂,不仅像承诺的那样,三十六岁之前结婚,而且现在还是两个孩子的爹。 他们的第一胎女儿出生后,孩子长啥样 因为这个事刚开始还闹了乌龙。 昆凌生了之后,将自己脸书的头像改成了这样,许多人以为这是他...[详情]
大家都知道霉菌毒素对人体是有害的,但是霉菌毒素的危害到底有多大呢?佰佰安全网给您带来了相关的食品污染小知识,大家一起了解下吧。什么是霉菌毒素 霉菌毒素(mycotoxins)主要是指霉菌在其所污染的食品中产生的有毒代谢产物,它们可通过饲料或食品进入人和动物体内,引起人和动物的急性或慢性毒性,损害机体的肝脏、肾脏、神经组织、造血组织及皮肤组织等。霉菌毒...[详情]