低筋粉和高筋粉的区别
据了解，低筋粉和高筋粉最简单的区分办法主要有以下两种： 1、颜色对比法 对比两种面粉的颜色，偏白的是低筋面粉，偏黄的是高筋面粉。 2、手抓法 用手抓起一把面粉，用拳头攥紧捏成团，然后松开，轻轻掂量这个粉团，易抓成团并能保持形状不散的是低筋面粉，不易成团很快散开的是高筋面粉。 低筋面粉蛋白质含量较低，指水份13.8%,粗蛋白质9.5%以下的面粉，麸质较少，因此颜色较白...
低筋粉的用途
低筋面粉目前在国内有很多厂家生产，但是大部分厂家生产低筋面粉时不规范，没有相应的标准，没有配套的加工工艺，所采用的小麦也不是专用小麦，而是在生产的过程中添加小麦淀粉来降低面粉中的面筋含量及蛋白质。 低筋面粉在感观上可以看出的就是面粉比较白，从触感上可以感觉到低筋面粉在手中握成团不宜松散，低筋面粉比较细腻，在使用的过程中低筋面粉的因为面粉中的面筋含量较低添加水的剂量比高筋面粉...
4年前，一张“全国彩礼地图”在微博上走红，该图以地图形式标注了中国各地的结婚彩礼金额，4年时间里，...[详情]
清理僵尸粉却被转账 原来是盗号新变种
“我在清理僵尸粉，勿回！感谢一路有你，如果你的微信也想清理，推荐你加这个微信号。”平时不怎么联系的朋友，突然没头没尾发来一条消息，不少市民出于好奇，忍不住试着清除“僵尸”好友，结果有人被莫名其妙转了账。日前，江苏警方在官方网站发布警示：“清粉”工具实为将微信的控制权拱手让人，与盗号无异，遇到这类骚扰信息，可投诉举报。 张先生的微信好友有好几百人，但很多人几乎不聊天。前几天，他一...
餐馆烘焙装置突爆燃 5名店员被烫伤
烘焙喷火装置突然爆燃，5名店员被波及烫伤，好在大多伤者伤情较轻，周边市民以及相关部门等及时救援。昨日中午12点左右，环岛东路五缘湾一号一家日式餐饮店的厨房中，突然出现爆燃，现场一共有5人不同程度被烫伤，其中一人伤情相对严重，其余四 人伤情较轻，120很快赶到现场救援。“有的人脸被烧到，头发都被烧焦了一些。周边不少人赶紧去帮他们，也有人拿来冰块和湿毛巾来帮忙，用这些东西帮他们 ...
学生养成良好的生活习惯是非常重要的，如何养成学生良好的学习习惯，小编带您到文中看看。...[详情]
分娩前，准妈妈的心理状态会影响到整个分娩过程的时间和难易程度，如果过于紧张或恐惧还会影响到胎儿的安全哦。所以，分娩前的最后任务就...[详情]
良好饮食习惯，是指饮食习惯能把平衡膳食的四条基本原则即食物多样化、均衡性、适量和个体化原则，全面贯彻落实到日常的饮食行为中去，并使这种饮食行为演变为自己的习惯。因此，良好的饮食习惯对当代学生更重要。那么，如何培养学生良好的饮食习惯呢？下面佰佰安全网小编就来给您讲讲相关的校园饮食知识吧！学生养成良好饮食习惯的重要性 俗话说：民以食为天，离开了食物，人们...[详情]
春天，是旅游的大好季节。许多人喜欢选择这个时候携亲朋友出外踏青，既能开阔眼界，又能更多接触阳光和新鲜空气，锻炼了身体，增进了健康。然而，旅游又常常会给人们带来一些胃肠消化系统的疾病。比如，消化不良，拉肚子、胃腹痛、恶心呕吐，甚至口鼻生疮等。这些症状最主要的原因是饭食安排不当。那么，外出旅游如何养成良好的饮食习惯呢？佰佰安全网来介绍一下相关的旅游饮食安...[详情]