学生饮食安全非常重要，如何保证校园食堂餐具安全呢？佰佰安全网为你解答。...[详情]
环保灶的优缺点
环保灶优点 1、将吸油烟机、燃气灶、消毒柜、储藏柜、微晶灶、电磁炉等功能完美地融合为一体，具有独特的组合式和高效率的吸油烟效果，实现各项功能地最大化使用效率，全自动化地智能控制，真正实现人们追求绿色环保型高档厨房电器产品的要求。 2、彻底排除油烟。环保灶采用下排式抽油烟，不用再挂油烟机，运用微空气动力学原理，把油烟消灭在萌芽状态，油烟吸除率达99%以上。全新概念的环吸侧排...
环保灶的清洗方法
1、每一次使用完之后，一定要用软布沾一点中性清洁剂把表面擦拭干净，一定要保持机器外表的干净，要维护机体的美观和卫生，一定不能用金属清洁球来擦洗。 2、为保证能够长时间正常使用，应该经常用抹布擦拭点火针跳火部位还有离子检测针。使用完之后，每隔三到五天，在微风的情况下，往灶腔四周孔里面喷洒一点点油污清洁剂，来缓解仓内油污结垢时间。 3、在清洗灶具或者其它部位的时候，一定要防止...
全国校园食品安全工作电视电话会议昨天（16日）召开。会议要求，地方和学校要进一步加强学校食品安全管...[详情]
北京食药监：餐厅食堂须建设明厨亮灶 消费者可参观
今后，消费者去餐厅就餐时，可以通过透明玻璃窗、隔断矮墙等亲眼关注食物的制作过程。北京市食药监局近日发布餐饮服务单位明厨亮灶建设指导意见，24日起，本市餐厅及单位食堂须设立透明玻璃窗(或玻璃幕墙)、视频显示、隔断矮墙或设置参观窗口等方式方法，将餐饮服务加工制作方式向消费者进行展示。据了解，餐饮单位可通过两种形式搭建“明厨亮灶”。一种为通过透明玻璃窗(或玻璃幕墙)、隔断矮墙或设置参...
北京整治外卖乱象 外卖版“明厨亮灶”走红
自动监控食品安全违规行为同时外卖平台设置后厨直播永久频道 加工食品时没戴口罩、后厨出现老鼠蟑螂、未按时消毒餐具……今后这样的违规操作行为可通过视频直播自动监控捕捉，并将信息提供给外卖平台。记者了解到，视频巡查已覆盖本市2900家外卖商户。 外卖版“明厨亮灶”是指商户后厨的直播摄像头，在外卖APP上实时展现后厨洗净、切配、烹饪等过程，让广大用户透明消费、放心消费。截至目前，项目已...
学校作为食堂食品安全的第一责任方，学校食堂的食品安全是最应该重视的，那么，怎样才保障食堂饮食安全呢？...[详情]
餐厨垃圾统一按固体废物处理方法处理。处理方法主要有物理法、化学法、生物法等；具体的处理技术有填埋、焚烧、堆肥、发酵等方式，总之其...[详情]
煤气灶相对于电磁炉，火气强劲，烹饪出的食物味道更佳，因此很多人都喜欢用燃气灶。但是，煤气灶比较容易藏污纳垢，日常的简单清洁不容易清洁干净。本文佰佰安全网来科普下家里煤气灶油腻如何清洁的居家安全小知识。煤气灶常清洁的重要性 台上的燃气灶是最容易弄脏且藏满污垢的地方，即使平日坚持清洁，还是容易深藏很多油渍和污垢。被溢出的菜汤或油脂弄脏后，就算用清洁剂来揩...[详情]