什么是有机食用菌
有机食用菌是在条件适宜的生态环境中，选用抗逆性较强的菌种，采用无污染的原辅材料和水，在生产过程中不得使用化学合成的农药、肥料及生长调节剂，加工过程中不使用合成保鲜剂等而生产的食用菌及相关产品。 菌种的管理应符合中华人民共和国农业部颁发的《全国食用菌菌种暂行管理办法》的要求，菌种培养基中，不允许使用化学合成的杀虫剂、杀菌剂、肥料及生长调节剂。菌种应注明来源、品种清楚，并经认证...
有机食用菌和普通食用菌的区别
有机食用菌生产的特殊要求：欧盟、美国和日本都对有机食用菌生产提出了特殊性要求和标准，而且绝大部分内容都是一致的，具体体现在以下几个方面： 1、食用菌栽培不是以土壤为生产介质的，因而它不需要经历从非有机生产到有机生产的转化过程，这一点与其他农作物是有显著区别的。开展有机食用菌生产，一般只要在上一个非有机生产周期结束后，做好必要的卫生和准备工作，就可以引入有机生产管理。 2、...
夏季多雨时期是野生蘑菇生长旺季，全国每年均有因食用毒蘑菇导致发病甚至死亡的报告。为有效遏制、防范误...[详情]
食药监：野生菌食用切忌混杂加工和饮酒
野生食用菌上市旺季来临，云南省食药监局日前发布消息，提醒群众不要采购品种不明的野生菌，食用时切忌混杂加工和饮酒，出现不良反应应立即救治。我国野生菌种类繁多，其中存在不少有毒品种，近年来群众因误食野生菌导致中毒事件时有发生。食药监部门提醒，群众不要采集或选购品种不明的野生菌;对自己熟悉并确定为无毒的野生菌，也不要多种混杂加工食用，避免发生化学反应产生有毒物质;加工野生菌时务必烧熟...
悲剧！员工发酵罐内取菌昏迷 4人不幸身亡
6月16日，杨凌绿都生物科技有限公司发生一起安全生产事故，4人死亡，事故原因正在进一步调查中。杨陵区人民政府官网6月17日凌晨发布的通报显示，6月16日下午5时45分，杨凌绿都生物科技有限公司一名员工在发酵罐内取菌时昏迷，随后公司3名员工相继进入罐内救援，也都昏迷。事发后，杨凌示范区消防支队、杨凌示范区医院第一时间赶赴事发现场，进行积极救治。由于伤者缺氧窒息时间过长，晚11时...
有机食用菌一说的是可食的菌类食物，它们味道鲜美、营养丰富，并有一定防病治病的药效。在众多有机食用菌中，有机灵芝、有机猴头菇、虫草...[详情]
“食用菌”是一种利用真菌的生物转化作用，以木材、农作物下脚料等物料为原料生产出来的一类食品。它味道鲜美，营养丰富，对人类的某些疾...[详情]
大型玻璃窗虽然美观，却又是儿童事发危险地，容易高空坠物，日久生锈的铁不能很好地保护好儿童安全。因此很多家庭已经安装了儿童安全窗锁。那么，儿童安全窗锁的原理是什么呢？佰佰安全网来普及下相关的儿童居家安全小知识。什么是儿童安全窗锁？ 儿童安全窗锁是现在逐步流行起来的一种全新的防护防盗窗锁。它是一种安装于门窗，为居家生活及办公提供防护、防盗、防坠物等安全保...[详情]
日前，黑龙江鸡西居民王某某及亲属九人在家中聚餐，食用自制“酸汤子”（用玉米水磨发酵后做的一种粗面条样的主食），引发细菌性食物中毒的事件引起关注。那么，什么是米酵菌酸？广大市民又该如何避免米酵菌酸引起的食物中毒？细细研究，食品里的门道可真不少。什么是米酵菌酸？ 米酵菌酸虽然名为“酸”，其实是一种脂肪类物质。20世纪30年代被首次提取到，20世纪70年...[详情]