代餐粉是一种由谷类、豆类、薯类食材等为主，其它属类植物的根、茎、果实等可食用部分为辅制成的一种单一或综合性冲调粉剂产品。它集营养均衡、效果显著、食用方便等优点于一身。
自全谷粉及有机胚芽粉面世以来，得到众多减肥瘦身人士的喜爱和欢迎，减肥效果好，无副作用。代餐粉减肥是风行于国际的一种减肥瘦身方法。代餐粉为国际食品法典委员会公布的《减肥用低能量配方食品标准》。
代餐粉基本原理
代餐粉，秉承均衡营养、健康减肥的理念。通过调整和均衡身体中的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、矿物质和微量元素的摄入，保证在减肥过程中，不饥饿、不乏力、不腹泻、不反弹、不改变饮食习惯，符合世界卫生组织推荐的健康减肥理念。最重要的是代餐粉不会对身体造成任何损害，可以说代餐粉是真正意义上的绿色减肥食品，而不是对身体有伤害的减肥药。
1、用温水泡开后搅拌食用，由于高温会很容易对代餐粉的营养物质造成平衡，因而一般情况下应该使用温水进行服用。
2、摄入量方面，由于代餐粉本身的热量较低，但是冲调服用之后具有饱腹感，一般来说一次服用15克左右即可控制食量。
3、用温水泡过之后，应该立即食用，因为使用温水冲泡结束的代餐粉活性最高，立即服用能够让肠胃吸收效率极佳。
4、人体在饥饿过程中吸收效率最高，因而用代餐粉代替早餐进行服用，不仅能够补充适当的营养，还能发挥有效的减肥作用。
5、晚上人体运动量骤降，因而对热量的需求也相应降低，用代餐粉代替晚餐的使用方法，可以降低人体晚上对热量的摄入，从而有助于减肥瘦身的作用。
酵素是一种酶，这种酶能够帮助分解进入到消化系统中的食物，改善身体本身的消化环境，从而帮助促进细胞的新陈代谢等。酵素的减肥原理：帮助促进消化，改善消化环境，防止人体便秘。能够有效帮助提高身体的免疫力，促进脂肪的消化和分解，促进细胞再生和延缓衰老。代餐粉就是可以代替主食食用，代餐粉通过调节身体中的蛋白质和脂肪以及碳水化合物等。代餐粉一个重要的功效是保证人在减肥的过程中不会产生饥饿和乏力的感觉。代餐粉减肥原理：口感比较好，让人有长期食用的欲望。能够给身体补充一些必须的营养元素，让人在不伤害自身健康的情况下进行减肥。
现在各种各样的代餐粉层出不穷，很多正在减肥的小伙伴们也觉得碰到了救星，简直是方便又有效。吃代餐粉能够大大减少热量的摄入，从而减轻体重，但是原理基本等同于节食。虽然现在很多代餐粉都会在广告中说明，它们能够满足人群所需要的每日营养物质。但我们之前讲保健品的时候强调过，天然食物是对健康更好的食物，人工合成的维生素矿物质补剂，无论数据多么完美，始终无法达到天然食物的效果。
果蔬膳食纤维可以促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收，软化大便，防治便秘。并在肠胃道内与淀粉等碳水化合物交织在一起，延缓后者的吸收，起到降低血糖的作用。也可起到吸附脂肪颗粒、重金属物质的作用。另外，奇异果除了维他命C是它的强项外，原来其纤维亦十分丰富，可以增加分解脂肪的速度，避免积聚过多的脂肪，减肥效果也是不错的。
果蔬纤维代餐粉的食用方法
1、七天全代餐
早上起床空腹喝温水200ml，然后两包代餐粉用沸水搅拌泡开约3分钟后便可食用，一天5-6包，大量小口喝水。
2、早晚代餐
无法避免要吃工作餐的朋友，想简单又有效的可以早晚代餐吃，中餐7分饱，荤素菜适量，少吃精米。
3、代晚餐法
晚餐一顿代餐，一个月为1个周期，根据自身饮食情况和工作强度选择好的吃法。
一、康宝莱代餐粉
康宝莱代餐粉的作用十分显著，而且在成分上来说，康宝莱的营养价值相对于其他品牌的要高，而且减肥效果也比较好，因而是不少减肥瘦身人群乐于选择的代餐粉产品。
二、康比特代餐粉
康比特代餐粉能够补充丰富的膳食纤维，而且服用后会产生很强的饱腹感，并且能够有效发挥减肥的功效，加以运动和控制饮食的配合，能够产生不错的瘦身作用。
三、修正牌代餐粉
修正牌代餐粉的口味不错，而且用开水冲泡之后很快就能变得浓稠，而且营养物质比较充足，因而不仅能够有饱腹感，同时促进营养的补充，健康减肥，为瘦身提供有效的帮助。
四、优洛果代餐粉
优洛果代餐粉的主要成分以膳食纤维为主，而且使用过后饱腹感明显，能够有限帮助对食物摄入的控制，味道比较多人喜欢，是一种不错的代餐粉选择。